כיצד לשמור על קוביות קרח קפואות יותר למסיבה הבאה שלכם?
Ollie Ebert
• 3 דקות קריאה
אז תצטרכו טונות וטונות של קרח על מנת להפוך את המשקאות שלכם לקרים ומוכנים.
מסיבות יכולות להיות אירועים מעייפים לתכנון, במיוחד אם אתם מבצעים את כל התכנון לבד. יש כל כך הרבה פרטים קטנים שיכולים לשגע אותך. מטבע הדברים עליכם להתכונן מבעוד מועד על מנת שלא תוכלו להיות המומים מהכל.
כמו בכל מסיבה טובה, תזדקקו לאוכל ולשתייה. באופן טבעי, תצטרך קרח כדי לשמור על המשקה שלך קר. אבל אתה יודע שאתה צריך להפוך את המשקאות שלך לקרים מספיק, כך שכאשר האורחים יגיעו, יהיה להם משהו קר לשתות. עליכם להכין את המשקאות שלכם מוקדם יותר, כדי שיהיה להם קר מספיק בכדי שיגישו עם תחילת המסיבה. אף אחד לא אוהב את המשקאות שלו חמים, זה רק יהרוס את אווירת המסיבה ויוסיף לחץ נוסף למצבכם הלחוץ כבר.
הכן את המשקאות שלך שעות לפני המסיבה. אז תצטרכו טונות וטונות של קרח על מנת להפוך את המשקאות שלכם לקרים ומוכנים. אבל איך תגרום לקרח שלך להחזיק מעמד לאורך כל כך הרבה זמן בלי שהכל יימס?
קנו שקיות ניילון קטנות
דבר אחד שאתה יכול לעשות הוא להפוך את הקרח שלך לגדול יותר. קוביות קרח בגודל רגיל אכן יתמוססו מהר יותר. אבל אם יש לכם קוביות קרח גדולות יותר, רוב הסיכויים שהן יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאותן קטנות יותר. אתה יכול להכין קרח לא רק ממגשי קוביות פלסטיק; אתה יכול להשתמש במגשי מאפינס גדולים יותר להכנת קרח שלך, או לקנות שקיות ניילון קטנות ולמלא אותם במים ואז לקשור את הקצה. אלה יתנו לך גושי קרח גדולים לעבוד איתם.
אתה יכול גם להשתמש בפחיות מיץ או בפחיות סודה להכנת קרח. פשוט מלאו אותם והשתמשו בתקע לחסימת החור (למקרה שאתם משתמשים בפחיות סודה). מתוכם יוצאים נתחי קרח ענקיים לשימושך.
נמס לאט יותר
באופן טבעי, תצטרך קרח כדי לשמור על המשקה שלך קר.
הרתיח את המים ותן להם להתקרר לפני שאתה מכניס אותם למגש הקרח. הרתחת המים מסירה את בועות האוויר, הופכת את הקרח למוצק יותר וגורמת לו להמיס איטי מהרגיל.
נסה לשלב את חלקי הקרח הגדולים יותר עם הקטנים יותר. הגדולות יותר יגרמו לקוביות הקרח להיות קפואות כל עוד הן יכולות להחזיק מעמד, כלומר הקוביות הקטנות יימשכו זמן רב יותר ועדיין ניתן להשתמש בהן מאוחר יותר.
אחסן את הקרח שלך בתוך מקררים או מיכלי קלקר. מיכלים אלה שומרים על טמפרטורה בתוכם קבועה; כלומר הקרח הקר יישאר קריר והפשרה איטית יותר בתוך מיכל קר. כדי שיהיה קריר עוד יותר, נסה לשים מגבת מעל המיכל כדי להוריד את הטמפרטורה בפנים עוד יותר.
כמובן שאתה יכול לבחור לייצר טונות וטונות של קרח. הרכבת כולם במקרר תהפוך את הדברים לקרים עוד יותר בפנים. רוב הסיכויים שהם לא ימסו מהר ככל הנראה וישארו קפואים לתקופה ארוכה יותר.
זכרו תמיד לתכנן מראש. אם אתה חושב שאספקת הקרח שלך לא תימשך בלילה, הכין קרח גיבוי למקרה שייגמר לך. שים את הקרח במיכלים ברגע שאתה רואה את המנה הראשונה מתחילה להתמוסס.
