זה רעיון מצוין לבדוק את הקייטרינג בשבועות ובימים שקדמו לאירוע שלכם.
אם אתה מארח אירוע, אתה יודע שאתה לא יכול לעשות את זה לבד. אתה תצטרך הרבה עזרה בהכנת אוכל מספיק כדי לשמור על האורחים שלך, אז קייטרינג הוא בדיוק מה שאתה צריך. בצע את הצעדים הבאים כדי ללמוד כיצד למצוא קייטרינג ולהשתמש בו.
שלב 1
שאל את המשפחה והחברים. המשפחה והחברים שלכם בטח יידעו על קייטרינג או שניים להמליץ לכם. הם יכולים לחסוך לך הרבה זמן בחיפוש שלך למצוא קייטרינג ולהשתמש בו. בנוסף, מכיוון שלמשפחתכם וחבריכם ניסיון עם קייטרינג זה, תוכלו לשאול שאלות חשובות לגבי אופן עבודת הקייטרינג, איכות המזון ושביעות הרצון הכללית של האורחים. אתה גם רוצה לדעת על תמחור.
שלב 2
בדוק את הדפים הצהובים שלך. בספר הטלפונים שלך יש כנראה קטע שלם המוקדש למציאת קייטרינג ושימוש בו. התקשרו לכמה מהקייטרינגים כדי לברר לגבי מחירים, זמינות בתאריך הספציפי שלכם וסוג המזונות והשירותים שהם מתמחים בהם. בקשו להיכנס לטעימה במידת האפשר, כדי שתוכלו לנסות את האוכל לפני שאתם בכלל שוקלים להגיש אותו. לאורחים שלך.
שלב 3
דבר עם המקום שלך. אם אתם מארחים את האירוע שלכם מחוץ לבית, יתכן שיש קייטרינג באתר. ברוב המלונות או מרכזי הכנסים יש צוות קייטרינג במקום. מכיוון שהם מכירים את הבניין ואת הציוד, זו בחירה אידיאלית. שוב, שאלו על תמחור, זמינות ואיזה אוכל ניתן להציע.
שלב 4
אם אתה מארח אירוע, אתה יודע שאתה לא יכול לעשות את זה לבד.
קבע פגישה עם הקייטרינג. לאחר ביצוע המחקר והחלטה על קייטרינג אחד, הגיע הזמן לצאת לעסקים. קבעו פגישה עם הקייטרינג בה תוכלו לסיים את כל הפרטים, כולל תפריט, תמחור, מספר האורחים וכל קישוטי השולחן שה קייטרינג יהיה אחראי עליהם. סביר להניח שתצטרך לתת לקייטרינג פיקדון, אז היה מוכן לכך.
שלב 5
שמור על קשר עם הקייטרינג שלך. למרות שמפגש אחד עשוי להספיק לרוב הקייטרינג, לעולם לא תוכל להיות בטוח מדי. זה רעיון מצוין לבדוק את הקייטרינג בשבועות ובימים שקדמו לאירוע שלכם. בדוק כדי לוודא שהתפריט עדיין יעבוד, כי כל הקישוטים יהיו זמינים ושיהיה צוות מלצרים מספיק.
פיקח על הקייטרינג שלך לפני תחילת האירוע שלך. ביום האירוע שלך, נסה לבצע צ'ק-אין כדי לראות כי לקייטרינג שלך יש את כל מה שהוא צריך. עצור למקום כדי לוודא שהקישוטים הם כפי שציפיתם, ועברו על כל הפרטים הסופיים. אם אינך מצליח לעשות זאת, בקש מחבר או קולגה מהימנים לעשות זאת עבורך. חובה שהקייטרינג יהיה במקום, ומישהו יצטרך לאשר זאת.
שלב 7
שלם לקייטרינג. לאחר סיום האירוע, הקייטרינג שלכם ידאג לניקוי האוכל. כל מה שאתה אחראי עליו הוא לשלם לו! שתהיה לו צ'ק בסוף האירוע שלך. אם התרשמתם בצורה יוצאת דופן, כדאי לכם לתת לקייטרינג טיפ. אם הוא גרם ליום שלך להתנהל בצורה חלקה בכך שהוא שמר על האורחים שלך מוזנים, זה המעט שאתה יכול לעשות. לפעמים קשה למצוא קייטרינג נהדר, כך שאם אתה מרוצה מהקייטרינג שלך, דאג לשמור את המידע שלו כך שיהיה לך בפעם הבאה שתחליט למצוא ולהשתמש בקייטרינג.
