מתי בפעם האחרונה הייתה לך לימונדה ורודה מיושנת אמיתית וטובת לב? צונן לשלמות, אין כמו לימונדה ורודה טעימה בשעות אחר הצהריים החמות! אם אין לך עץ לימון משלך שגדל בחצר האחורית, אני מניח שתצטרך רק לאסוף בחנות המקומית שלך. בואו נתחיל, כדי שתוכלו להגיש לכל החברים שלכם כוס קרירה וקרירה של לימונדה ורודה.
רכיבים להכנת לימונדה ורודה
- 10-12 לימונים בגודל בינוני
- 1 כוס מיץ חמוציות
- 1,25 כוסות סוכר (יותר סוכר לפי טעמכם)
- 5 כוסות מים (הוסף עוד במידת הצורך)
קנקן לימונדה
הכניסו חמש כוסות מים לקנקן הלימונדה והכניסו אותו למקרר לצינון יחד עם מיץ החמוציות. שוטפים כל לימון כדי להסיר חומרי הדברה מהקליפה. חותכים כל לימון לשניים ואז פורסים את החלקים לפרוסות של כ- 0,13 אינץ '. הניחו אותם בצד למועד מאוחר יותר.
לאחר מכן, הניחו את פרוסות הלימון והסוכר בקערה גדולה שיש לה תחתית שטוחה ונדיבה. וודא שהקערה יציבה לערבוב. אתר את מועך תפוחי האדמה שלך והתחל למעוך את הסוכר והלימונים יחד. המשך ריסוק עד שכל חלקי הלימון נשברים לחתיכות קטנות.
שלף את המיקסר שלך והניח את קערת הלימונים והסוכר שרק מחית לתוכו. במידת הצורך, ייתכן שיהיה עליך להעביר מרכיבים אלה לקערה המיועדת לעבוד עם המיקסר שלך. שים את החלק העליון על המיקסר. הגדר את המיקסר להגדרה הנמוכה ביותר, הפעל אותו והניח לו לפעול במשך כמה דקות. בסיום הערבוב, הניחו את הקערה על השיש למטבח.
מקורר קודם
הוציאו את המים שציננתם קודם לכן מהמקרר ושפכו אותם ואת מיץ החמוציות לקערת הלימונים. מערבבים בעדינות ביד בעזרת כף. יוצקים את התערובת דרך מסננת גדולה לתוך קנקן הלימונדה שלך, בעזרת כף כדי ללחוץ על התערובת כדי לשחרר עוד מיץ. אתה יכול להוסיף חלק מהעיסה שנותרה במסננת בחזרה לכד, אם תרצה או אחרת, פשוט זורק אותה.
מיץ החמוציות עוזר לתת לו את הצבע הוורוד והיפה הזה והוא מוסיף רוכסן נחמד לטעם. עם זאת, אם לא ממש אכפת לכם מכך, תוכלו להוסיף טיפה אחר טיפה צבעי מאכל אדומים כדי ליצור את צבע הלימונדה הוורוד המפתה.
מזל טוב, הכנתם עכשיו לימונדה ורודה מיושנת אמיתית. תהנה!
