אז תרצו להכין מרגריטה תמרינדית אקזוטית בבית, אולי כדי להרשים את כולם בארוחת הערב הבאה שלכם, או סתם ליהנות אחרי יום ארוך ולחץ בעבודה? מרגריטות של תמרינד מיוצרות מתרמילי הזרע של עץ התמרהינדי הטרופי. עבור רובנו זה אומר לרכוש את התמרהינדי שלנו בצורת עיסה לשימוש במרגריטות התמרינדה העסיסיות שלנו. אם אינך מוצא עיסת תמרהינדי באזורך תוכל לעשות חיפוש בגוגל עבור ספקים רבים ברשת.
- ראשית, תזדקקו לכוס מרגריטה כמובן! כדי להכין אותו למשקה האלוהי שהוא יחזיק תצטרכו קצת מלח גס, קצת אבקת צ'ילי ותחתית אחידה קטנה. מניחים כ- 0,13 כוס מלח לתוך הצלוחית; מוסיפים 0,5 כפית אבקת הצ'ילי ומערבבים לאיחוד.
- לאחר מכן, חתוך ליים לטריזים והשתמש בטריז אחד כדי להרטיב את שולי כוס המרגריטה. מערבולת את השפה הרטובה בתערובת אבקת המלח והצ'ילי לציפוי. הניחו את הכוס בצד. שמרו על טריזי הסיד לקישוט מאוחר יותר!
- שלף את הבלנדר שלך. (וודא שהוא נקי!) הוסף את הדברים הבאים לבלנדר:
- 0,5 כפית. של עיסת תמרהינדי
- 1 כף. של סירופ סוכר פשוט
- 2 עוז. של טקילה כסופה
- 1 גר. גרנד מרנייה
- 0,5 עוז. מיץ ליים
- 0,5 עוז. מיץ תפוזים (למיצים אפשר להשתמש בקופסאות שימורים או קפואות, אך סחוט טרי מוסיף הכי הרבה טעם ושימוש בהם לקישוט הוא גם נגיעה נחמדה!)
- אבטח את המכסה; אתה רוצה לשתות את מרגריטת התמרהינדי, ולא לנקות אותה מארונות המטבח שלך! מערבבים במהירות בינונית כשלוש דקות או עד שהעיסה מתמזגת במלואה בתערובת ואינכם רואים פיסות מהעיסה.
- לאחר מכן, הוסיפו כוס קוביות קרח לתוך הבלנדר. אבטח את המכסה ותערובת במהירות גבוהה במשך כ -2 דקות. אתה רוצה שהקרח יימעך היטב ויהיה בעל עקביות קלושה. אם אתה מעל למזג הכל לא אבוד. פשוט הוסיפו עוד כמה קוביות קרח והתמזגו שוב כדי לקבל את העקביות שאתם אוהבים.
- השלב האחרון והאחרון למרגריטה של תמרהינדי טרופי הוא לשפוך את התערובת מהבלנדר למסננת רשת דקה כדי לסנן משם כל חלקי עיסת תמרהינדי גדולים שנותרו. לאחר מכן יוצקים את התערובת לכוס המרגריטה המוכנה. מקשטים עם טריזי ליים ותפוז ואתם מוכנים ליהנות!
