איך מכינים חלב שוקולד?

זקוקים לתיקון שוקולד אך רוצים משהו קר ומרענן? נסו כוס חלב שוקולד קר. ערבוב אחד הוא קל ונוח. חלב שוקולד, או חלב שוקו, הוא משקה שוקולד מתוק וחלב. בשוק קיימים מותגים רבים של חלב שוקולד מעורבב מראש או מיידי, שניתן לרכוש, כולל תערובות אבקה, או כאלה בבקבוקים ובקרטונים, אך אלה זקוקים לקירור. רוב התערובות הללו מוכנות לשתייה, אם כי יש לחמם תחילה לפני שאפשר להפוך את התערובת למשקה קר.

למרות הזמינות של משקאות חלב שוקולד מעורבבים בשוק, הכנת כוס חלב שוקולד קר בבית עדיין קלה מאוד ותיקח רק כמה דקות לעשות. להלן מספר שלבים קלים לביצוע להכנת חלב שוקולד.

אבקת קקאו מומסה

המרכיבים לכוס קרה של חלב שוקולד הם הבאים: כוס חלב, 1-2 כפות סירופ שוקולד, או 3 כפות אבקת קקאו מומסת במים חמים אם אין סירופ שוקולד, סוכר לבן לפי הטעם, קוביות קרח, וקצפת, ענפי נענע, תותים, דובדבנים ואבקת שוקולד לקישוט.

השלב הראשון הוא לשפוך חלב לכוס. זכרו לא לשפוך חלב לשולי הכוס כדי לפנות מקום לשוקולד, קוביות קרח וקצפת.

השלב הבא הוא לערבב את סירופ השוקולד או הקקאו המומס לתוך החלב. הוסף עוד שוקולד אם רוצים טעם חזק יותר. מערבבים חלב ושוקולד יחד.

בוזקים אבקת שוקולד

השלב השלישי הוא לטעום את התערובת. התאימו את תערובת החלב והשוקולד והוסיפו סוכר אם תרצו. כאשר נרכש הטעם הרצוי, מוסיפים את קוביות הקרח לתערובת. הוסיפו את חלב השוקולד עם קצפת לקבלת קרם נוסף. מקשטים את המשקה עם ענפי נענע, פרוסות תות או דובדבן מעל. מפזרים אבקת שוקולד מעל, או סוחטים כמה טיפות סירופ שוקולד.

להלן טיפים נוספים להכנת חלב שוקולד:

1. שימוש בסירופ שוקולד ייתן תוצאות טובות יותר מאבקת שוקולד. קל יותר להמיס סירופ ויתערבב בקלות עם חלב, בעוד שאבקה עלולה שלא להתמוסס בתערובת וליצור גושים.
2. אם התערובת חסרת הטעם, נסו להוסיף עוד מכל ראשונה ואז טעמו שוב עד להשגת השילוב הרצוי בין שוקולד וחלב.
3. כדי להפוך חלב שוקולד לבריא יותר, השתמש בסירופ דל שומן ובחלב בריא יותר. חלב רזה, סויה ולא שומן זמין באופן נרחב וניתן לרכוש אותו בקלות.
4. לגיוון, הוסף תערובת קפה נמס לתערובת השוקולד.
5. יש אנשים שמערבבים את המשקאות שלהם עם בלנדר לקבלת טעם טוב יותר. כתחליף לבלנדר, השתמש בצנצנת חמאת בוטנים נקייה או בבקבוק מים. העבירו את התערובת לצנצנת או לבקבוק וטלטלו אותה היטב כדי לוודא שהחומרים מעורבבים לחלוטין יחד.
6. אם מכינים יותר מכוס חלב שוקולד קר, פשוט השתמשו בחלקים שווים מכל המרכיבים.