שוקולד חם הוא משקה חורפי טעים. רוב האנשים מסתמכים על תערובות שוקולד חם שנרכשו בחנות המגיעות בשקיות להגשה אחת, אך ניתן להכין תערובת שוקולד חם ביתי טעימה עוד יותר. תערובת זו מהווה מתנה קלה במהלך החגים, והיא נהדרת גם לשמור על היד בכל עת שתרצו להכין שוקו חם. כך מכינים תערובת שוקולד חמה טעימה:
מרכיבים ואספקה:
- 6 כוסות אבקת חלב
- 1,5 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס קקאו
- קורט 1 מלח (בערך 0,13 כפית)
- קינמון (אופציונלי)
- ממחה
- מערבבים את התערובת היבשה. הוסף את כל החומרים היבשים שלך לבלנדר. יתכן שתצטרך לבצע צעד זה בשתי קבוצות, אם הבלנדר שלך קטן מדי. וודא שהמכסה נמצא היטב על גבי הבלנדר, או שאבק הקקאו החם ילך לכל מקום. מערבבים את תערובת הקקאו למספר דקות. לאחר שהבלנדר כבוי, אפשר לאבק להתייצב לפני הסרת החלק העליון. למרות שתוכלו לערבב את התערובת ביד, אבל המיזוג שלה הולך הרבה יותר מהר ומבטיח שהתערובת תפוז בצורה אחידה.
- אחסן את התערובת. אם תשתמשו בתערובת הקקאו החם הזה בבית, אחסנו אותו במיכל אטום. פלסטיק עובד היטב בשביל זה. זה יישאר די הרבה זמן, לפחות כמה חודשים.
- ארזו את התערובת במתנה. אם אתם מתכננים לתת אותה במתנה, דרך טובה אחת לארוז אותה היא בצנצנת שימורים מזכוכית נקייה, קשורה בסרט בהיר סביב המכסה. זו מתנה נהדרת לילדים להעניק לבני המשפחה, המורים והחברים, מכיוון שהם יכולים לעזור בערבוב ובאריזה. אתה יכול גם לרכוש ספל חגיגי ולכלול מנה אחת של קקאו חם בשקית ניילון קשורה בסרט. אל תשכח לכלול הוראות, הן להכנת הקקאו והן לערבוב תערובת הקקאו החמה והטעימה שלהם.
- מערבבים עם מים. כשאתה מוכן לערבב את הקקאו החם, פשוט ערבב אותו עם מים חמים, בדיוק כמו שהיית משתמש בתערובת קקאו חמה רגילה. השתמש ברבע כוס תערובת הקקאו עם שמונה גרם מים. לקבלת גרסה שמנת יותר, החלף חלב חם למחצית מהמים החמים. תוכלו להוסיף גם מעט קפה, או אפילו מעט פלפל קאיין, לקבלת טוויסט ייחודי בשוקולד חם רגיל.
- תיהנו! לקבלת פינוק נוסף, הוסיפו אבק של קינמון או אבקת קקאו מלמעלה, או הוסיפו קצפת או מרשמלו.
תערובת קקאו חם תוצרת בית
תערובת קקאו חם תוצרת בית היא בדרך כלל איכותית יותר מהסוג שנקנה בחנות, והרבה פחות יקרה למנה. אתה יכול להתאים תערובת זו להכנת תערובת שוקולד חמה או מעט ככל שתצטרך, אם כי קל מאוד להכין אותה במנה גדולה. עם בלנדר גדול יותר, אתה יכול אפילו להכפיל את המתכון הזה.
