כיצד למצוא ביצים מקומיות חופשיות?

ביצי טווח חופשי צוברות פופולריות אט אט בקרב הצרכנים של ימינו. מבין היתרונות הבריאותיים הרבים שהם מציעים למודעות החברתית שהם מקדמים, אין זה פלא מדוע יותר ויותר אנשים מתחילים להירתע מעמיתיהם הקבועים במפעל.

קניית ביצים מטווח חופשי

כפי שהוכחו במחקרים, ביציות מטווח חופשי מכילות יותר רמות של ויטמינים A, E ו- D ויש בהן פחות אחוז כולסטרול מאשר ביצים שקונים בחנות המכולת המקומית. מה גם שקניית ביציות חופשיות לא רק תומכת בפרנסתם של חקלאים מקומיים אלא מגנה גם את המעשים הלא אנושיים של צער בעלי חיים. בעוד האחרון עומד לדיון כאשר ארגונים משני הצדדים טוענים האם ביציות מטווח חופשי עדיפות מבחינה מוסרית על אלה הסוללות, אך היתרונות הבריאותיים בלבד מספיקים כדי לפתות כל אחד לעשות את המעבר ולעבור. האם את \ ה אחד מהם?

• בדוק תוויות. על מנת לבדוק באילו ביצים להשיג, חשוב לדעת את המינוחים השונים שמפיקים ביצים משתמשים במה הם מתכוונים מכיוון שתוויות יכולות להיות מבלבלות או מטעות לרוב. מחלקת החקלאות האירופית (USDA), למשל, ניתן לראות רק על ביצים אורגניות ולא על ביצים חופשיות. לעומת זאת, מטווח חופשי שונה מהסוג נטול הכלובים מהסיבה הפשוטה, שאמנם שניהם מוגדרים כתרנגולות שיוצאות מכלובים, אך לראשונים יש גישה לחוות משק בניגוד לשניים האחרונים. המושג " מאושרים על ידי יצרני ביצים מאוחדים " עשוי להיות בעל טבעת חיובית, אך בפועל, זהו רק שופר נחמד ליצרנים שלא נותן דבר מלבד מזון ומים לתרנגולות הכלוב שלהם.
• אז ככלל, הקפידו למצוא ביצים שהן מאושרות לרווחת בעלי חיים. זה גם חכם להתרחק ממונחים שאינם מוסדרים ולכן, חסרי משמעות כגון: טבעי, גדל באופן טבעי, ללא הורמונים וללא אנטיביוטיקה. זכור שכמו בכל התוויות קל מאוד לטעון דבר אחד כאשר זה באמת אומר אחר, אז עדיף לבחון היטב כל קרטון ביצה.
• קנה ממקורות מהימנים. ישנן שתי דרכים למצוא ביצי חופש באזורכם. האחת היא על ידי מעבר לחנויות בריאות פופולריות כמו Whole Foods או טריידר ג'ו. ושתי, היא על ידי ביקור באתרים מקוונים כמו www.apppa.org ו www.localharvest.org שיש למנועי חיפוש ייעודי המסייע לאתר הסמוכים החקלאות בתמיכה קהילתית (CSA) תוכניות, שווקי איכרים, ו-בתים משותפים אפילו.
• תגדל משלך. גידול תרנגולות יכול להיות מרתיע, אבל אם אתה עומד באתגר וכל עוד האזור שלך מאפשר זאת, למה לא?

מעבר לביצי חופש זה משהו שאתה ומשפחתך יכולים להתרגל אליו. בצעד אחד אחד, לא רק שתוסיפו יותר חומרים מזינים לתזונת המשפחה שלכם, אלא שתוכלו גם לעזור לחקלאים ולהציל תרנגולות מכלוב. למרות שאתה עשוי למצוא את המחירים שלהם קצת יותר יקרים מהמחירים הרגילים, כשאתה חושב על זה, ביצים מטווח חופשי יכולות לעזור לך לחסוך כסף בטווח הארוך. אז למה עוד אתה מחכה? לך בצע את הצעד הזה עכשיו!