מזונות המהווים מקורות לפחמימות הם חלק חיוני מהתזונה היומית אפילו עבור אנשים מסוג קאפה איורוודה.
האיורוודה מתוארכת לפני חמשת אלפים שנה כאשר האינדיאנים גילו את מדע הריפוי של מחלות שונות של אנשים. באמצעות מדע הריפוי הזה נעשו סיווגים מסוימים על מצבים שונים בגוף ובנפש של אנשים. אחד מסוגי גוף-הנפש הזה נקרא קאפה (Kapha) אשר מייצג את היסודות המכונים אדמה ומים. לאנשים עם מבנה גוף של קאפה יש בדרך כלל עצמות גדולות, והם לא אוהבים פעילות גופנית, ולכן רובם סובלים מעודף משקל. אנשי קאפה אוהבים לאכול מזון שומני וקלורי כמו גם ממתקים, מה שהופך אותם נוטים לסוכרת וליתר לחץ דם. אם אתה מסווג תחת קבוצה זו, אתה יכול לשנות את אורח החיים שלך על ידי אכילת מזון נבחר. להלן טיפים שינחו אותך:
חסלו מאכלים ממותקים כמו שוקולדים, סוכריות, עוגות, מאפים וסירופים כבדים. יתכן שיש לך כמה מהמאכלים האלה מדי פעם, אם כי מאוד מזעריים. פינוק אינו טוב גם כאשר מדובר רק פעם בשבוע בערך. העיקרון טמון במתינות ובתדירות. יש ממתקים אך רק בתדירות מינימלית ופחות.
לכו על מאכלים קלים אך יבשים, חריפים ומרים. מחקרים הראו כי אכילת מזון מריר אכן עוזרת להורדת רמת הסוכר. מלונים מרירים הם אידיאליים. אלמוגים הם בדרך כלל יבשים, ולכן מועילים גם לאנשים מסוג קאפה איורוודה. יש להעדיף מאכלים קלים מכיוון שהם אינם מכבידים מחיר כבד על הבטן מכיוון שהם אינם קשים לעיכול. מזון המתעכל בקלות תורם לספיגה מקסימאלית של חומרים מזינים בגוף.
בחר את הסיבים. המקורות הטובים ביותר לסיבים הם ירקות ופירות ולכן מומלץ לאכול סלק, כרובית, אספרגוס, ברוקולי, כרוב, פטריות וירקות אחרים. היזהר מבחירת הפירות שלך כיוון שרוב הפירות עמוסים בסוכרים שעלולים להזיק לאנשים הסובלים מסוכרת. אם אתה מעוניין ללעוס פירות, באותה מידה יהיו לך תפוזים ופירות הדר אחרים העשירים בויטמין C.
אלמוגים הם בדרך כלל יבשים, ולכן מועילים גם לאנשים מסוג קאפה איורוודה.
החלף לחם מחיטה מלאה בלחם הלבן הרגיל שלך. הוכח כי לחם מחיטה מלאה מסייע בהורדת כולסטרול וכן בייצוב רמת הסוכר בדם. לחם מחיטה מלאה, בניגוד ללחם לבן מכיל הרבה סיבים עם מעט מאוד סוכר ומלח, אם בכלל. לחם מחיטה מלאה מהווה גם תחליף טוב לפירה. מזונות המהווים מקורות לפחמימות הם חלק חיוני מהתזונה היומית אפילו עבור אנשים מסוג קאפה איורוודה. פירה הפך למזון עיקרי עבור אירופאים רבים שכן הם מקבלים זאת יחד עם מנות עיקריות כמו בשר ועוף. עם זאת תפוחי אדמה כבדים מדי על מערכת העיכול. לארוחה קלה יותר, נסו לקבל פרוסה או שתיים של לחם מחיטה מלאה.
צרכו שעועית, עדשים, מונג, חלב סויה וסוגי מזון אחרים של קטניות. אתה יכול לקבל מזון זה בצורות אחרות כגון טופו שעועית. הוסף מוצרי חלב לתזונה שלך כמו גבינת קוטג ', חלב דל שומן, יוגורט מדולל, חלב חמאה וכמות מבוקרת של חלב עיזים.
היו מודעים לצרכי הסידן שלכם. ניתן להשיג סידן בעיקר מדגים, עשבים שוטים, קונכיות ים, דיונונים ומוצרי ים אחרים. יש גם לטפל בצרכי החלבון שלך. טורקיה ובשר עוף עשירים בחלבון. גם ביצים טובות אך זורקים את החלמון אם יש לכם רמת כולסטרול גבוהה.
האמת היא - אדם מסוג קאפה איורוודה יכול לאכול רק כל דבר - אם כי במתינות. כל אדם זקוק לכל אבות המזון הדרושים לבריאות טובה אולם עליהם לאכול במתינות כדי להימנע מבעיות בריאות שעלולות להתעורר בהמשך בגלל פינוק יתר על מזונות מסוימים.
