המדחום לתנור החלון משמש בדרך כלל לקביעת טמפרטורת המזון על ידי החדרת חללית מתכת.
מדחום תנור הוא חלק משמעותי במטבח. זהו מכשיר המספק קריאות מדויקות של טמפרטורת התנור ומבטיח שיש מספיק חום לצרכי הבישול והאפייה שלך. בעל מדחום תנור באמת עוזר מאוד בשמירה על הטמפרטורה הנכונה וחלוקת החום הנכונה. אתה יכול להיות בטוח שיש בשר ומאפים אפויים ללא דופי. ישנם סוגים רבים של מדחומים לתנור, אך הקפד לבחור את אחד המתאים לתנור שלך. הבדיקה בתנור המדחום משמשת בדרך כלל כדי לקבוע טמפרטורת מזון על ידי החדרת מכשיר מתכת. יש לו שלושה סוגים כלומר כבל חשמלי, קריאה מיידית ומדחום תנור אלחוטי בדיקה. אז עם זאת, אתה אמור להיות מסוגל לבחור אחד שמתאים לצרכים שלך. כדי לדעת כיצד להשתמש במד חום לתנור, פעל לפי ההנחיות שלהלן.
התחלת העבודה. בדוק את היחידה שלך ובדוק אם היא פועלת. בדוק תחילה את המדחום שלך על ידי הכנסת כ- 5 ס"מ מגזע המדחום למים רותחים, ועליך לראות שהוא קורא 100 מעלות צלזיוס. לאחר שתסיים לבדוק, לחץ על לחצן ההפעלה כדי להתחיל.
תקעו אותו בבשר. אם אתם צולים עוף או הודו, הכניסו למדחום באזור הירך וודאו שלא תגיעו לעצם. בבשר בקר או בשר חזיר, עליך להכניס את היחידה באמצע החלק שבו יש שוב הכי בשר, מבלי להיכנס עד העצם. מדחומי בדיקה מכניסים רק חללית מתכת לבשר והקורא הדיגיטלי ממוקם מחוץ לתנור. לאחר שתקעתם את החללית המתכתית בבשר תוכלו כעת לכוון אותה לטמפרטורה הרצויה. בדרך זו תוכלו לפקח על האוכל המתבשל באמצעות הקורא הדיגיטלי.
כדי לדעת כיצד להשתמש במד חום לתנור, פעל לפי ההנחיות שלהלן.
הגדרת הטמפרטורה שלך. זהו החלק החיוני ביותר בתהליך זה. עליכם לדעת כיצד להגדיר את הטמפרטורה של מדחום התנור שלכם וזה משתנה עם כל מזון שאתם עומדים לבשל. בדרך זו אתה בטוח שהאוכל בטוח לאכילה. עבור בשר בקר טחון, טלה או חזיר, הגדר אותו ל -71 מעלות צלזיוס. אם אתה רוצה את זה בינוני נדיר הגדר את זה ל 63 מעלות צלזיוס, בינוני ב 71 מעלות צלזיוס וכל הכבוד ב 77 מעלות צלזיוס. לצלי חזיר, סטייקים וצלעות, בינוניים ב 71 מעלות צלזיוס, כל הכבוד ב 77 מעלות צלזיוס. אם אתה רוצה לבשל או פשוט לחמם חזיר לפני שאתה אוכל אותו, הגדר אותו על 60 מעלות צלזיוס וכל הכבוד על 71 מעלות צלזיוס. למוצרי עופות כמו עוף טחון והודו, העמידו אותו על 74 מעלות צלזיוס ועל עוף שלם והודו הגבירו אותו ל 74 מעלות צלזיוס. ממלאים עצמאי או בתרנגולת או תרנגול הודו, השתמשו בחום של 74 מעלות צלזיוס. תבשילי ביצה ותבשיל בטמפרטורה של 71 מעלות צלזיוס ואם רוצים לחמם שאריות, שימו את הטמפרטורה על 74 מעלות צלזיוס.
בישול, צלייה, אפייה נעשו עכשיו קלים ומדויקים באמצעות מדחום חלון תנור. אין צורך לדאוג לאוכל לא מבושל שעלול להזיק לבטן. זכור לשמור על הערות הטמפרטורה של כל בשר בהישג יד בכל עת ולעולם לא תשתבש. כעת תוכלו ליהנות מארוחה דשנה מדי יום.
