כדי לוודא שהאורחים שלכם לא יתבלבלו במהלך ארוחת הערב, ספקו מפיות בד ליד כל מגש צלעות.
דמיין שהזמנת את חבריך לארוחת ערב. מה שבטוח, תיתן תשומת לב מיוחדת לא רק לתפריט אלא גם לאופן שבו הארוחה כולה מוגשת לאורחים האהובים עליכם. למרות שכולם יכולים לבשל אוכל בבית, מה שמסמן את ארוחת הערב ואת הזמן שלך יחד עם האורחים שלך מלבד כל חוויה יומיומית הוא הצגת האוכל. זה נותן טאץ 'מיוחד לארוחה והוא מראה גם את האופי האמנותי שלך. אוכל לא רק צריך להיות טעים, אלא גם להיראות טוב. זה לא נשפט רק על פי טעמו, אלא גם עד כמה הוא מושך את עיני האורחים שלך. הטרידה בעצמכם במצגת האוכל תאפשר לאורחים שלכם להרגיש שהם חשובים ושחרגתם מגדולכם לחרוג מציפיותיהם. הם בוודאי יעריכו את המאמצים שלך כמו מתנה יקרה מפז. זה חל על כל אוכל המוגש במהלך ארוחת הערב, אפילו על צלעות. להלן מספר הצעות וטיפים כיצד ניתן להגיש צלעות גורמה.
חשוב שתתרחקו מניקוז הרוטב מכיוון שהוא הופך את מגש ההגשה למבולגן. כדי להימנע מכך, אתה יכול להרים את הצלעות ברגע שאתה מוציא אותן מהגריל או מהתנור. אתה יכול לתת לו לנקז על קערה ואז להשליך את השומן כהלכה. אל תרוקן אותו ישירות על הכיור שלך, כדי למנוע סתימות כאשר השומן מתקשה כשהוא מתקרר.
חותכים את הצלעות לחלקים. זה יעזור לאורחים שלכם בכך שיהיה להם קל להשיג את החלקים שהם רוצים לאחר שצלחת ההגשה תועבר סביב השולחן. אתה יכול גם לשים מלקחיים שמונחים בקפידה על קערה ליד הפלטה, כך שהאורחים שלך יוכלו לעזור לעצמם להשיג את קטעי הצלעות שהם רוצים.
אתה יכול לקשט את מגש הצלעות בכמה ירקות. אתה יכול להוסיף קצת פטרוזיליה בצד המגש שלך כדי שיהיה מושך יותר בעיני האורחים שלך. זה מוסיף אלגנטיות וחינניות למגש ההגשה שלך ומפריד בין צלעות הגורמה שלך לבין אלה שהם רואים ומקבלים במפרק צלעות.
כדי להימנע מכך, אתה יכול להרים את הצלעות ברגע שאתה מוציא אותן מהגריל או מהתנור.
אתה יכול גם להפריד את הרוטב מהצלעות כדי למנוע מגש הגשה מבולגן. כדי להוסיף מושך נוסף, תוכלו להשתמש בסירת רוטב אלגנטית להחזקת הרוטב. בדרך זו תוכלו להימנע מרוטב צלעות מתיז כאשר האורחים שלכם עוברים את מגש הצלעות.
כדי לוודא שהאורחים שלכם לא יתבלבלו במהלך ארוחת הערב, ספקו מפיות בד ליד כל מגש צלעות.
אתה יכול גם לארגן פירה ליד פלטת הצלעות. שתי המנות הללו משלימות זו את זו. אפשר גם לשים מעט פטרוזיליה קצוצה על גבי הפירה כדי לקבל מראה חגיגי ואלגנטי יותר.
בעזרת הצעות וטיפים אלה, תוכלו לבטח להגיש לאורחים האהובים שלכם ארוחת ערב טובה ובלתי נשכחת בקלות. זכור כי אינך צריך להיות שף אמיתי בכדי לגרום לאורחים שלך להרגיש שהם נמצאים במסעדה יקרה. נדרשים רק כמה טריקים ומאמץ קטן כדי להראות עד כמה אתה מעריך את נוכחותם של האורחים שלך.
