איך מכינים עוגת תות?

לשבור את מסורת עוגות השוקולד עם עוגות תוצרת בית העשויות מפירות. בננה, תפוז ותות הם הפירות הטעימים והמזינים ביותר. להיום, בואו ננסה להכין עוגות תותים מהפה. נסה אחד מהמתכונים הבאים של עוגות תות:

מתכון לשורטקייק מס '1: סגנון קריסקו

רכיבים לתערובת התותים:
1 כף סוכר חום
2 כפות סוכר
2 ליטר תותים חתוכים

רכיבי הקצרה:
0,5 כפית מלח
1 כף אבקת אפייה
1,5 כפיות וניל
1 ביצה
0,5 כוס חלב
2 כוסות קמח לכל מטרה מפילסברי
3 כפות סוכר
0,5 כוס קיצור ירקות מקריסקו
ספריי בישול מקריסקו
מוקצף קרם

מה לעשות:

1. מערבבים את החומרים לתערובת התותים. לזרוק ולכסות. שומרים במקרר כשעתיים עד ארבע שעות.
2. סובב את התנור על 4250F.
3. השתמשו בתרסיס הבישול על נייר האפייה.
4. מערבבים בקערה את המלח, הסוכר, הקמח ואבקת האפייה.
5. השתמשו בבלנדר קונדיטור להכנת הקיצור: הכינו באר - מרכז לתערובת הקמח שלכם.
6. לטרוף את הביצים. מערבבים את הווניל והחלב. יוצקים את השילוב הזה למרכז תערובת הקמח. וודאו שהראשון והאחרון מעורבבים בקפידה.
7. הכינו סיבובים חלקים של תערובת עוגות קצרות על גבי התבנית.
8. זרוק מעט חמאה על כל אחת.
9. אופים את זה למשך אחת עשרה דקות. המתן עד שיהיה חום בהיר לפני שתוציא אותו. מצננים על מתלה.
10. תחתוך את העוגה. שמים כמות שווה של תותים בכל פרוסה. שמים את הקצפת מעל. לשרת.

מתכון לעוגה קצרה מס '2: סגנון כללי

סגנון זה הוא הקל ביותר והוא הדרך הידועה להכין עוגת תות. בסגנון זה, אתה יכול גם להשתמש באותם מרכיבים. מרכיב נוסף, שהוא ביסקוויטים, הוא ההבדל היחיד. עליכם להוסיף או להפחית את הכמות של כל מרכיב.

מה לעשות:

1. מערבבים את התותים והסוכר. יש לפזר את הסוכר כמה גרגירים בכל פעם. וודאו שהתותים מצופים באותה מידה. זכור להשתמש רק בכמות הסוכר שאתה זקוק לה.
2. הכניסו את התותים למקרר לשעה-שעתיים.
3. אחרי זה, תוכלו להבחין בסירופ שנוצר. הסירופ הוא תוצאה של התגובה הכימית בין הסוכר ללחות התותים.
4. מערבבים את הווניל ואת השמנת הצוננת.
5. בבלנדר מקציפים את התערובת. שימו לב לעוצמת הקול.
6. אם אתם רואים שהקרם אוורירי וקליל, הפסיקו את ההקצפה. וודא שהקרם אינו נוקשה. כדי לוודא שעשית את זה נכון, התערובת צריכה להיות קלה למזיגה.
7. פורסים את הביסקוויטים לשניים לרוחב. כדי לעזור לכם לחתוך את הביסקוויטים בצורה קלה יותר, השתמשו בסכין משוננת.
8. מניחים ביסקוויט על הצלחת. מוסיפים את סירופ התותים. למעלה עם קצפת. כנגיעה אחרונה, שימו תות מעל.
9. מגישים מייד. המצגת תיהרס אם תגיש אותה לאחר זמן רב.
10. אתה יכול גם להוסיף צמח מנטה כלשהו כקישוט.

הפכו את כל האירועים או סתם יום רגיל למיוחד עם עוגת תות ביתית. יקיריכם בוודאי יאהבו לאכול אתכם את העוגה המפה. למה לא להקים הפתעה בגינה עם צמחי התותים מסביב!