כדי להוסיף תזונה נוספת למתכון הבסיסי הזה, הוסיפו מעט שמרים תזונתיים או ארשת פשתן לחומרים היבשים.
כאשר אנו חושבים על מאפינס, אנו נוטים לחשוב על חטיף מתוק ומשמין. עם זאת, מאפינס יכולים למעשה להוות מקור מזון בריא. התחל במעבר מקמח לבן מולבן לקמח לבן לא מולבן. כמו כן, בחרו מרכיבים אורגניים במידת האפשר.
עבור מאפינס ביתי בסיסי תזדקקו ל -2 כוסות קמח לבן לא מולבן, 1 כפית אבקת אפייה, 0,5 כפית מלח ים, 2 ביצים טריות חופשיות, 0,5 כוס שמן זית, 1 כוס סוכר חום אורגני ו 0,5 כפית תמצית וניל.
מנפים את החומרים היבשים יחד בקערה אחת. מערבבים את החומרים הרטובים יחד בקערה שנייה.
לאחר מכן מערבבים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים. מערבבים בעדינות כך שרק משלבים את הבלילה. זה לא צריך להיות מעורבב בכבדות.
בחרו זרעי שומשום שלא הושפעו
כדי להוסיף תזונה נוספת למתכון הבסיסי הזה, הוסיפו מעט שמרים תזונתיים או ארשת פשתן לחומרים היבשים. ניתן להוסיף גם זרעי שומשום. בחר זרעי שומשום שלא הושפעו על פני זרעי הקליפה. הם עשירים בסידן, מגנזיום ונחושת. ניתן להחליף חלק מהקמח הלבן בסובין, שיפון או קמח מלא לא מולבן.
כדי להפיק את המרב מהיתרונות הבריאותיים מהשמן במתכון שלך בחר בשמן זית בכבישה קרה. אם לוחצים ידנית על שמן הזית הכבישה הראשונה היא הטובה ביותר. על הבקבוק כתוב "מכבישה קרה ראשונה."
התחל במעבר מקמח לבן מולבן לקמח לבן לא מולבן.
בואו נגיע לחלק המהנה והיצירתי של הכנת מאפינס בריאים. בחירה נכונה של מרכיבים נוספים כמו פירות, ירקות, אגוזים, זרעים, תבלינים וגבינות היא המקום בו מוסיפים את החומרים שבאמת מוסיפים יתרונות בריאותיים.
עבור מאפינס מתוק מגררים תפוחים, מועכים בננות, מוסיפים אוכמניות שלמות או כל סוג של פרי. לחומרים היבשים ניתן להוסיף קליפת קינמון או לימון.
ניתן להשתמש בפירות יבשים גם ליצירת מאפינס בריאים ומזינים. מוסיפים צימוקים שחורים או צהובים, דומדמניות, תאנים קצוצות, תמרים, חמוציות, פפאיה, אננס או משמש.
האם אתה במצב רוח לשוקולד? בחרו שוקולד צ'יפס אורגני או צ'יפס חרוב. מערבבים אותם לתוך הבלילה. להתמכרות רצינית לשוקולד, מערבבים אבקת קקאו עם החומרים היבשים.
מוסיפים למתכון פלפלי ג'לפנו וגבינה מגוררת. מקפלים אותם בעדינות לבלילה. בחר גבינת צ'דר לבנה כדי להימנע מצבעים צבעוניים. גבינה צהובה וכתומה מכילה צבעים.
קישואים מכינים מאפין בריא. מגרדים קישואים אחד והופכים אותו בעדינות לבלילה. אפשר גם לנסות גזר או בטטה.
לאחר שערבבתם הכל ביחד אתם מוכנים לאפות את המאפינס שלכם.
בעזרת כף מניחים את הבלילה בתבניות מאפינס משומנות. אופים בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות. אופים 20-25 דקות. המאפינס צריכים להתנפח ולהיות חומים זהובים מלמעלה. בדוק את מידת החושן על ידי הכנסת סכין חמאה למרכז מאפין אחד. הסכין צריכה לצאת נקייה ויבשה.
