הקפד לבדוק את ההוראות על קופסת תערובת העוגות כדי לוודא שאתה עושה הכל נכון.
לזרוק מסיבה בנושא ספרדי? אם כן, אז תצטרך הרבה קישוטים כדי להסיר את הנושא בדיוק, בורו, סומברואים וכדומה. עם זאת, עיצוב לא יכול להיות כל מה שתוכלו להכין. אתה רוצה שהאוכל שלך יעבוד גם במסגרת הנושא. היבט אחד בהוצאת האוכל בסגנון ספרדי הוא הכנת העוגה עם תחושה של אירופה לטינית. הכנסו לעוגת הסומבררו. מסוקרן? ובכן, זו בעצם עוגה שתוכננה כמו סומבררו. הסתקרנו יותר? אם כן, דע כי קל לעשות זאת בניגוד למה שאתה חושב. להלן שלבים פשוטים לעשות זאת וכל מה שאתה באמת צריך בארסנל שלך הוא כמה ידע בסיסי באפייה.
התחל בעוגת השכבה התחתונה. זה יהיה החלק השטוח של הסומבררו. להכנת העוגה תרצו להשתמש בתבנית אפייה עגולה בקוטר 41 סנטימטרים. בהנחה שכבר יש לך את זה, התחל לערבב את הבלילה. התחל עם כמה קופסאות של תערובת עוגות שוקולד ואחריהן שמן, ביצים ומים. הקפד לבדוק את ההוראות על קופסת תערובת העוגות כדי לוודא שאתה עושה הכל נכון. לאחר שהערבוב צפוי לשפוך את בלילת העוגה לתבנית בגודל 41 ס"מ. אל תמלא אותו עד אפס מקום. ממלאים אותו עד כמחצית מגובה התבנית. אופים לפי ההוראות על הקופסה. בדקו את העוגה אחת לזמן מה על ידי הכנסת קיסם דרך העוגה. אם היא יוצאת נקייה, אז העוגה שלך נאפתה כהלכה.
המשך ליצור את השכבה העליונה. השכבה העליונה תהיה החלק העליון של סומבררו. לשם כך תצטרך להשתמש בקערת הבלילה העומדת בתנאי תנור. מערבבים את החומרים בו, תערובת עוגות שוקולד, מים, ביצים ושמן. מערבבים הכל לפי ההוראות ויוצקים לקערת הבלילה. מכניסים לתנור ואופים אותו בכ -350 מעלות. שוב, בצע את הטריק של קיסם על מנת לדעת אם העוגה נאפתה כהלכה.
לשם כך תצטרך להשתמש בקערת הבלילה העומדת בתנאי תנור.
הכן את הכוס. בקערת בלילה אחרת, מוזגים מעט קיצור, בערך כוס תעשה. זרוק כ -2 כפיות וניל והתחל להכות. בזמן שאתה מקציף, הוסף כ -2 עד 2,5 כוסות סוכר, מהסוג אבקתי. מוסיפים כ- 0,25 כוס חלב ועוד 2 כוסות סוכר. המשיכו להקציף ולהוסיף חלב עד לבלילה עד שתגיעו לעקביות הרצויה.
הרכיבו את העוגה. לאחר שכל עוגה נאפתה והתקררה, הגיע הזמן להרכיב אותה. התחל עם הבסיס. הנח אותו על הפלטפורמה שלך וקצץ את הקצוות כדי שיהיה עגול יותר וייראה יותר כמו החלק התחתון של סומבררו. כאשר זה נעשה, הניחו את שכבת העוגה העליונה, החלק העליון של הסומבררו, על גבי מרכז הבסיס. התחל להקפיא את שתי השכבות וסיימת.
אל תציגו את העוגה ללא הקישוטים הנדרשים כמו מגוון של ציפוי צבעוני. צור מגוון של צורות מהזגוג שלך מפרחים ועד כוכבים. זה תלוי בך בשלב זה.
