לאחר שפתח את הקוקוס שלך, עיין בספר הבישול של Simply summer עבור מתכונים נהדרים עם כשרון טרופי!
פתיחת קוקוס יכולה להיות תהליך קשה אם תנהג בדרך הלא נכונה. ישנן מספר דרכים לעשות זאת בצורה יעילה למדי (מבלי לאבד ספרות או להשמיד כלים). הטכניקה שתבחר תלויה ככל הנראה בכמות הזמן הזמינה שלך ובכלים העומדים לרשותך.
פשוט ספר בישול בקיץ
לאחר שפתח את הקוקוס שלך, עיין בספר הבישול של Simply summer עבור מתכונים נהדרים עם כשרון טרופי!
טכניקת המסמר והפטיש. זו ככל הנראה הדרך הנפוצה ביותר לפתוח קוקוס, ובהחלט הגוזלת ביותר זמן.
מצא את העיניים הממוקמות בקצה אחד של הקוקוס. כנראה שתראו שלושה מהם. אלה הנקודות החלשות ביותר של הקליפה הקשה - הם החברים שלך!
מה עושים עם חברים? באמצעות הפטיש שלך 0 ק"ג מסמר בעיניים. אתה רוצה לעשות את זה במקום שבו הקוקוס לא יתגלגל. וודא שכוח הפטיש שלך לא יפגע במקום שקיבלת את הקוקוס שלך. בחר משהו קשה-קונקרטי וכמעט בלתי שביר (או משהו שלא פשוט אכפת לך ממנו!).
בשלב הבא אתה קוצר את היתרונות של הפטיש שלך. אולי נשברת בזיעה מהעבודה שלך, אבל בקרוב תוכל להירגע תוך כדי צפייה בזרזיף איטי של מיץ קוקוס הנוזל מתוך שלוש העיניים. כשאני אומר 'טפטוף איטי' אני מתכוון לזה. איטי בעינויים? אולי. תנו לקוקוס לשבת בעיניים כלפי מטה, מעל כוס גדולה מספיק כדי להכיל כמות טובה של מיץ. אם הקצב באמת קשה מנשוא, אתה יכול לנסות לדפוק מסמר בקצה השני של הקוקוס. האם אי פעם החזקת נוזל תלוי בקשית על ידי כיסוי חור הקש העליון באצבעך? כשמסירים את האצבע מעל הקש, הנוזל זורם מהחלק התחתון. אותו עיקרון כאן.
נהניתם מהמונוטוניות של מיץ הקוקוס המטפטף? ובכן, כאן כמה מהאישים ההרסניים שלך יתפוצצו - לטשטש את הקוקוס!
יש האומרים שעדיף לחפש את הקפל המוטה שעובר בין העיניים ומטה לעבר האזור האמצעי של הקוקוס. מצא את הקפל הזה בחלק האמצעי וסדק אותו בפטיש או בסלע כבד.
שיטה אחרת היא פשוט לחנוק את הקוקוס עם סדין או מגבת ולמחוץ, למעוך, למעוך!
לשניהם היתרונות שלהם. על ידי אימוץ השיטה הראשונה, אתה יכול בסופו של דבר עם קוקוס אסתטי הרבה יותר מפוצל לחצאי כדורי קוקוס מקסימים. אך למרות שהתוצאות אינן יפות כל כך, לריסוק הקוקוס למריחות יש יתרונותיו כשמגיע הזמן להוציא את בשר הקוקוס מהקליפה. חתיכות קטנות יכולות להקל על הוצאת הבשר.
קליבר גדול שמור בדרך כלל
וודא שכוח הפטיש שלך לא יפגע במקום שקיבלת את הקוקוס שלך.
טכניקת הסכין הענקית. האם יש לך גוזם גדול השמור בדרך כלל לקיצוץ רציני? אם כן, אז יש לך מזל - קצת קיצוץ רציני אכן עומד להתקיים!
מחזיקים את הקוקוס מעל קערה גדולה (משמשת לתפיסת המיץ) ומוצאים קמט הנוזל מהעיניים לאזור האמצעי (כמו לעיל).
כשאתה מוצא את הקפל ומתחקה אחריו לאמצע הקוקוס שלך, היכה שם על פני הקפל באמצעות הצד הלא חד של הגוזם. תצטרך להכות את הקוקוס כמה פעמים באזור זה, אך התוצאה תהיה ככל הנראה פיצול קוקוס לשניים.
לא משנה באיזו שיטה תבחר לפתיחת הקוקוס, אתה צריך שיהיה מקום שלא ייפגע מכוח הפטיש, וגם האמצעים לתפוס את המיץ. בעזרת כף או כלי חיטוט אחר שטוח בערך ניתן לשדל את בשר הקוקוס מהקליפה החיצונית, אך סביר להניח שכבה דקה דמוית קליפה עדיין תידבק לבשר. אתה יכול פשוט להשתמש בסכין חדה כדי לחתוך את השכבה הזו מהבשר.
יש הממליצים לתקוע קוקוס בתנור ולחמם לזמן קצר כדי לשחרר את הבשר מהקליפה. אם תחליט שאתה זקוק לעזרה הנוספת בהשגת הבשר, פשוט הכניס את הקוקוס לתנור בכ -400 מעלות למשך 15 דקות.
כלים נדרשים:
כוס גדולה, מסמר, פטיש, משטח יציב מאוד, מגבת לשיטת "פטיש ומסמרים"
קליבר, קערה, מגבת לשיטת "סכין ענקית"
זהירות:
היזהר כשאתה משתמש בפטיש ובציפורניים או בקופץ. אפילו קוקוס טעים לא שווה נזק גופני. ובכן, ניתן להתווכח על כך.
