אתה בחוץ בשממה, עומד להכין ארוחת ערב של סטייק ותפוח אדמה אפוי על אש פתוחה. פתאום אתה מבין: אין לך את הכלים הנדרשים לאפיית תפוח אדמה! האם ארוחת הערב נהרסת? לעולם אל תפחד! יש עדיין דרך לעשות את זה.
- הדליקו אש בישול. הצעד הראשון הברור ביותר לבישול במדבר. שים צרור קטן של דשא יבש (או מחטי אורן, או עלים... כל מה שיש ליד) בטבעת אש, ערם כמה זרדים סביבו והניח סביב זה בולי עץ, פתוחים לעבר הרוח. הדליקו גפרור והקלו אותו מתחת לדשא.
אם דשא ועלים יבשים אינם נראים באופק, פשוט חתכו שבבים ממקל. לקבלת אור מהיר יותר, הכינו חלק מהזרדים כך שהשבבים ייחתכו, אך יישארו מחוברים.
- ארזו את תפוח האדמה בבוץ. רוב החניכים יאפו תפוח אדמה בנייר כסף, אך בוץ משרת את המטרה באותה מידה. העניין הוא לתת לחום לבשל את תפוח האדמה, מבלי לשרוף אותו בחום הישיר של האש.
- המתן עד שהאש תתפוגג. זה קריטי!!! על מנת לאפות תפוח אדמה, האש חייבת לגווע למיטת גחלים. אחרת, האש תייבש את תפוח האדמה, או תשרוף אותו.
- טמן את תפוח האדמה בגחלים. זה יחקה את ההשפעות של תנור, וישדר חום סביב תפוח האדמה כדי לבשל אותו בצורה אחידה.
- המתן כ -20 דקות.
- מוציאים מהגחלים, מתבלים לפי הטעם, ונהנים!!!
