רוצים לדעת איך לשתות יין? ובכן זה קל - פשוט מלאו את הכוס שלכם, פתחו לרווחה והשליכו אותה בחזרה - ואל תשכחו שיהיה לכם בקבוק אספירין בבוקר למחרת! שאלות אחרות?
אה, אתה רוצה להכניס לזה את האף, נכון? בסדר אז, הקשיבו, כי יש דברים שכדאי לדעת על מקסום חווית הטעימה שלכם - אז אתם צריכים מדריך לטעימות יין.
הנה כמה מידע בסיסי שבו אתה יכול ללמוד כיצד לשתות יין:
- הכינו את היין כך שהוא יהיה בטמפרטורה הנכונה לשתייה. ישנן דעות שונות בנוגע לטמפרטורה זו לשתיית יין, אך הנה כלל אצבע טוב: אם הוא לבן, צנן אותו במקרר לפחות שעה לפני ההגשה, אך אם הוא אדום, הגש אותו בטמפרטורת החדר (אלא אם כן טמפרטורת החדר היא מעל 70 מעלות - במקרה זה, צננו אותו מעט והשקיעו במזגן).
- וודא שלצד בקבוק הבחירה שלך יש לך גם פקק חולץ הגון - פקקים יכולים להיות עקשנים. וזכור, אם אתה מסיר את חותם נייר הכסף מבקבוק יין ישן במיוחד, מומלץ לנגב את החלק העליון של הבקבוק כדי להסיר שאריות עופרת.
- בדוק את הפקק אחר עובש או שינוי צבע. אם אתה מוצא כאלה, רק וודא שהוא לא ממשיך אל תוך הבקבוק - אם נראה שהוא נעצר בחלק העליון, פשוט נגב אותו והמשיך.
- לאחר שהוצאת את הפקק מהבקבוק, הרחרח אותו. כן, אני רציני, ולא, הצעד הזה לא יעורר את התחושה המטושטשת והסחרחורת הזו - אתה מריח את הפקק כדי לאתר ריחות לא נעימים שעשויים להצביע על קלקול.
- אם המשקה שבחרת מכיל משקעים כלשהם, תצטרך לנטרל אותו. באנגלית זה פשוט אומר לשפוך אותו למיכל אחר דרך בד גבינה, רשת תיל או מסנני קפה כדי להסיר את החצץ הפוגע.
- מוזגים לעצמכם כוס בריאה ותנו לה לעמוד או "לנשום" לרגע, כדי לאפשר למורכבות הטעמים לעבור. תלוי מה אתה שותה, ייתכן שתרצה לתת לו לנשום עוד קצת זמן - נסה שעה לאדומים צעירים, ו 2-3 שעות לאדומים ישנים ועדינים.
- שאפו עמוק את ניחוח היין שלכם, כי חלק ניכר ממה שאנו תופסים כ"טעם "לשתיית יין נקבע באמת לפי ריח.
- קח לגימה והחזיק אותו בפה לרגע, והבחין בטעמים השונים שאתה מזהה.
- זה הטיפים הטובים ביותר לטעימות יין... שתו!
