בין אם אתה מישהו ששומר תה מכל חלקי העולם בארון שלך ובין אם אתה פשוט מעדיף שקית תה של ליפטון, הידיעה איך להכין תה יכולה להיות מרגיעה ומנחמת. הכנת תה גם מקשרת אתכם עם תרבויות רבות ברחבי העולם ומספקת תירוץ להתכנס ולהתרועע. עם זאת, הכנת תה אינה קלה כמו סתם הדבקת שק תה למים חמים.
- מרתיחים מים בקומקום תה. האנגלים אומרים שיש להשתמש במים קרים תמיד, לעולם לא בחום, למרות שהם יורתחו. מי ברז הם בסדר, כל עוד אין להם טעם חזק של גופרית או כל טעם לא נעים אחר.
- חממו את התה או את הספלים. הוסף מעט מים רותחים לספל או לקנקן התה, בכל מה שאתה משתמש, וסובב אותו סביב. כאשר המים לתה רותחים, שופכים את המים מתוך הספל או הקנקן, שעכשיו הוא חם. זה ימנע מהתה שלך להתקרר מהר מדי.
- השתמש בתה נעים. זה אולי נשמע מטופש, כמו סוודר לתה שלך, אבל קוזי תה באמת שומרים על החום בקנקן התה בצורה יעילה מאוד. השימוש בתה נעים יכול לאפשר לכם ליהנות מסיר התה שלכם זמן רב יותר.
- מוסיפים את התה. תה יכול להיות משוחרר או לבוא בשקיות. אם התה כבר ארוז, הוא נמדד עבורך. אם הוא רופף, תצטרך להשתמש בחליטת מים או במסננת תה. כיצד להכין את התה באופן ספציפי שונה לפי סוג התה.
- לתה שחור: הביאו את המים לרתיחה והוסיפו שקית תה אחת או כפית תה רפוי לכוס מים. תלול על התה במשך שלוש עד חמש דקות.
- לתה ירוק: לחמם מים עד כמעט רתיחה, או לתת למים לרתוח ואז להתקרר במשך עשר דקות. הוסף כפית תה עלים רופפים או שקית תה אחת לכל כוס מים ותלול למשך דקה עד שתיים.
- לתה לבן: לחמם את המים כאילו מכינים תה ירוק, אך לתלות את התה במשך שלוש עד עשר דקות.
- לתה אולונג: הביאו מים בקושי לרתיחה. תלול כפית תה עלים רופפים או שקית תה אחת לחיתוך מים למשך שלוש עד שבע דקות.
- הגישו את התה שלכם. ניתן להגיש תה עם לימון או חלב (לא שניהם, כיוון שהחלב יתגבש) וסוכר או דבש למתיקות, לפי הטעם.
בין המנות לאחסון התה, יש לאחסן את התה במיכלים אטומים כדי שלא יהיה מעופש בגלל חשיפה לחמצן או לחות. הכנת תה יכולה להיות טקס מנחם שיכול להתחיל את יום החופש שלכם נכון או לשים סוף טוב ביום ארוך.
