קפה, תה או משקאות קלים נטולי קפאין מכילים פחות קפאין מהמקובל למשקאות אלה, אך עדיין מכילים כמויות ניתנות לקפאין.
כולנו יודעים שקפה הבוקר שלנו מכיל קפאין, וכך גם תה שחור. עם זאת, עד כמה אתה בטוח לגבי שאר המזונות והמשקאות שאתה צורך מדי יום? האם אתה באמת מכיר את צריכת הקפאין היומית שלך או שאתה - כמו אנשים רבים - בהנחה שהקפה נטול הקפה שלך, הסודה הכתומה והתה הירוק שלך אינם מכילים קפאין? צורכת המבוגר הממוצע כ 200 מ"ג קפאין ליום - ודא שאתה יודע היכן קפאין שלך מגיע!
קרא את החומרים. זו לא דרך חסינת מעצורים לקבוע אם מזון או משקה מכילים קפאין. יצרני מזון נאלצים לרשום קפאין כמרכיב רק כאשר הוא נוסף למוצר. אם קפאין מופיע באופן טבעי - כמו בשוקולד ותה שחור - הם אינם נדרשים לרשום אותו. בנוסף, כמות הקפאין אינה נדרשת להיות על התווית - כך שאולי אין לכם מושג כמה קפאין אתם באמת צורכים.
הבן כי "נטול קפאין" אינו פירושו "ללא קפאין. " מקורות קפאין נפוצים מאוד, אך נסתרים, כוללים משקאות נטולי קפאין. קפה, תה או משקאות קלים נטולי קפאין מכילים פחות קפאין מהמקובל למשקאות אלה, אך עדיין מכילים כמויות ניתנות לקפאין. הכמות משתנה ממותג למותג, אך ברוב המותגים של קפה נטול קפאין יש בין 8 ל -14 מ"ג קפאין למנה. למרות שזה פחות מ -85 מ"ג קפאין רגיל בקפה המכיל קפאין, זה עדיין יכול להוסיף ולהביא לתלות. בנוסף, אנשים רבים רגישים אפילו לכמויות קטנות מאוד של קפאין, כשהם חווים חרדה, תסיסה, דופק מוגבר ולחץ דם עם כמות הקפאין בכוס קפה נטול קפאין בלבד.
בדוק את התוויות על כל המשקאות הקלים - לא רק בקולות. משקאות קלים המכילים קפאין קיימים מאז שנות 1880! כולנו יודעים שקוקה קולה ופפסי מכילים קפאין, אך גם משקאות מוגזים רבים אחרים עושים זאת. למרות שאנשים רבים מניחים כי משקאות מוגזים "צלולים" אינם מכילים קפאין, Mountain Dew מכיל יותר קפאין מאשר פפסי או קולה, ובסודה של סונקיסט אורנג 'יש קפאין כמעט כמו לקולה רגילה. בירת שורש בדרך כלל אינה מכילה קפאין, אך ישנם מותגים שנוספו להם קפאין, כך שתמיד כדאי לבדוק את רשימת המרכיבים.
זכרו ששוקולד מכיל קפאין! אולי מכיוון שאנחנו רגילים להשיג את הקפאין שלנו ממשקאות, לעתים קרובות אנו שוכחים ששוקולד הוא מקור נסתר לקפאין. למרות ששוקולד לבן אינו מכיל קפאין, חלב ושוקולד מריר יכולים להכיל כמויות משמעותיות של קפאין. זה מתאים גם לאוכל המכיל שוקולד: בראוניז, משקאות שוקולד, שוקו חם, גלידת שוקולד, עוגיות שוקולד ופאי שוקולד מכילים כמויות משתנות של קפאין.
היזהר מטעמי קפה. מקורות נסתרים אחרים של קפאין יכולים לכלול אוכל בטעם קפה. יוגורט קפה, גלידת קפה ומשקאות בטעם קפה קר נוטים להכיל קפאין! למעשה, מיכל 6 גרם של יוגורט בטעם קפה יכול להכיל קפאין כמו קוקה קולה 12 גרם: כ 36 מ"ג.
חנך את עצמך לגבי גוארנה.הגוארנה ממריץ הצמחים הוא מקור טבעי ונסתר לקפאין שהפך למרכיב נפוץ במשקאות אנרגיה, לצד קפאין רגיל וממריצי צמחים אחרים. למעשה, משקה אנרגיה המכיל גוארנה יכול להכיל כמעט 260 מ"ג קפאין!!
מקורות קפאין נפוצים מאוד, אך נסתרים, כוללים משקאות נטולי קפאין.
חפש ממריצים אחרים של צמחי מרפא המכילים קפאין. בנוסף לגוארנה, ירבה בן זוג ואגוזי קולה הם מקורות לקפאין. תה שמכינים עם צמח הירבה חבר מכריז לעתים קרובות כי אין בו תוספת קפאין - אך אינו אומר דבר על הקפאין הטבעי אצל ירבה חבר! אגוזי קולה פופולריים בתרבויות מערב אפריקאיות רבות וניתן למצוא אותם במשקאות מסוימים.
בדוק את תוויות התרופות שלך. חלק מהתרופות כוללות קפאין, במיוחד תרופות להצטננות בשעות היום, תרופות לכאבי ראש וגלולות דיאטה. צפה היטב במקורות הנסתרים האלה של קפאין, מכיוון שאולי אינך מודע לתכולת הקפאין בתרופות!
המתן בסבלנות למערכת בדיקת הקפאין האישית שלך! במחלקה לכימיה בבית הספר לרפואה באוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס, מיזורי, עובדים כימאים על ערכת בדיקה ביתית לקפאין. הם מקווים כי בקרוב יהיו זמינים רצועות בדיקה לאיתור נוכחות וכמות הקפאין, כך שלא תצטרך להיות תלוי בתוויות תזונה.
בדוק את תוכן הקפאין באופן מקוון. אתרים כגון EnergyFiend מפרטים את תכולת הקפאין של מזונות ומשקאות שונים, כך שתוכלו לוודא שאינכם מקבלים מקורות נסתרים לקפאין.
אל תדאג יותר מדי אם יש לך צריכת קפאין מתונה. אנשי מקצוע בתחום הבריאות מגדירים בדרך כלל צריכת קפאין "מתונה" בסביבות 250 עד 300 מ"ג ליום, או בסביבות 2 עד 4 כוסות קפה, תלוי בשיטה בה מכינים אותה. עם זאת, אם אתם צורכים הרבה יותר מכמות זו, תוכלו להתחיל להבחין בתופעות כמו כאבי ראש, חוסר מנוחה, נדודי שינה, עצבנות, עלייה בקצב הלב, בעיות בקיבה ואפילו סיכוי מוגבר להתקפי פאניקה.
למרות שהדעות נבדלות לגבי ההשפעות ארוכות הטווח של קפאין על הגוף, אף אחד לא צריך להיות צריך לבלוע קפאין כאשר הוא לא רוצה. וודא שאתה מכיר את המקורות הנסתרים הנפוצים ביותר לקפאין, וצרכי אותם רק כאשר אתה מודע לחלוטין למה שהם מכילים!
