איך לשכפל המבורגר מקדונלדס ביג מק?

מי לא אוהב את ההמבורגר של מקדונלד'ס ביג מק? הטעמים הייחודיים של השניים, כולם קציצות המבורגר בקר, רוטב מיוחד, חסה, מלפפון חמוץ, בצל וגבינה בלחמנייה משומשום, רק לחשוב על זה יכול לגרום לכם להיות רעבים. אבל אתה לא צריך לרוץ למקדונלד'ס הקרוב ביותר כשאתה שומע את הג'ינגל הזה בפרסומת שלהם, ויש לך את הכמיהה הזו למקלה הגדול של מקדונלד'ס. מדוע לא לשבט בבית המבורגר מקדונלדס ביג מק? פריט המפתח לשיבוט המק מקדונלד'ס ביג מק הוא הרוטב.

שיבוט רוטב מיוחד של מקדונלד'ס: איש אינו יודע מהו המתכון המדויק, אך נראה כי השילוב הזה קרוב מאוד בטעמו ובמרקמו.

• 0,25 כוס מאיו (אתה יכול להחליף כמו שוט נס אם אתה מודאג מכולסטרול וקלוריות)
• 4 כפות של הלבשת אלף האי
• 1,5 כפית סוכר
• 2 כפות התענגות חמוצים
• (התאימו את האמור לעיל לטעמכם)

הכנת מספר מקרים גדולים

על השיבוט של המבורגר מקדונלדס ביג מק. המרכיבים שתצטרכו הם: 2 קציצות המבורגר מבושלות היטב, 1 לחמנייה משומשום עליון, 2 לחמניות תחתונות, 2 פרוסות גבינה אירופאית, 0,5.75 כוס חסה מגורדת, 0,25.5 כוס בצל טחון, 3-4 חמוצים. שמור קציצות בתנור חם עד שתהיה מוכן להשתמש בהן אם אתה מכין ביג מק.

הרכבת המבורגר של מק מקדונלד'ס:

1. צלו את חלקי הלחמנייה מעט.
2. מניחים לחמנייה תחתונה על צלחת, מורחים את הרוטב על כל הלחמניה.
3. מפזרים בנדיבות את החסה הגרוסה מעל הרוטב.
4. מניחים על גבי החסה הגרוסה, פרוסת גבינה אירופאית אחת.
5. מניחים המבורגר מבושל אחד על גבינה ומפזרים בצל מעל המבורגר, מעליהם את הלחמניה התחתונה הקלויה האחרת.
6. מורחים רוטב באופן שווה על הלחמניה.
7. מפזרים חסה גרוסה מעל הרוטב.
8. למעלה עם פרוסת הגבינה האירופית שנותרה.
9. למעלה קציצת המבורגר מבושלת.
10. מפזרים בצל מעל קציצת המבורגר.
11. מרווחים את החמוצים, ומעליהם טופר לחמניות ההמבורגר.

אתה יכול להשתמש בכל סוג של בקר בעת הכנת הקציצות שלך. שימוש בסינטה טחונה, או בכל בקר טחון רזה עלול לגרום לקציצת המבורגר מייבשת. בשר בקר טחון 70/30 עובד הכי טוב, וכתוצאה מכך קציצת המבורגר עסיסית יותר, אבל ה- 80/20 יהיה בסדר אם אתם מעדיפים בשר רזה יותר. אם אתם מכינים בעצמכם קציצות המבורגר, השתמשו במכבש המבורגר, או לחצו ביד שטוחה ככל שתוכלו, וקצת יותר גדולים מלחמנייה. ההמבורגרים הביתיים אכן מתכווצים בזמן הבישול, זה יבטיח יחס נכון של המבורגר ללחמנייה. עכשיו קחו בישול ותהנו מביג מק המשובטים של מקדונלדס.