כעת תוכלו להגיש את מרק פירות הים התאילנדי החריף שלכם על שולחן ארוחת הערב.
לכל המדינות יש את המתכונים המקומיים שלהם. כשנוסעים לארצות שונות, מלבד המקומות לראות, המאכלים המקומיים הם שמעניינים תיירים. תאילנד היא אחד היעדים התיירותיים הפופולריים ביותר בדרום מזרח אסיה. בנגקוק היא בירתה והעיר הגדולה במדינה, המהווה מרכז פעילויות מסחריות ותרבותיות. המטבח התאילנדי הוא חובה לנסות אם אתם מבקרים בארץ במיוחד אם אתם אוהבים אוכלים חריפים. רוב המאכלים התאילנדים חריפים. המזונות שלהם ידועים כבעלי טעמים בסיסיים כמו חריף, מלוח, מתוק, חמוץ ומר. המזונות שלהם גם ארומטיים. לא רק שתאהבו את הטעם אלא גם את הריח. גם אם אינכם נוסעים לתאילנד, תוכלו לטעום מהמטבח המפורסם של תאילנד. אתה יכול לנסות להכין מרק פירות ים תאילנדי חריף. אתה יכול להגיש את זה במהלך ארוחת הערב עבור המשפחה שלך לחלוק.
הכינו מרק פירות ים תאילנדי חריף
אתה יכול לנסות להכין מרק פירות ים תאילנדי חריף.
להלן השלבים להכנת מרק פירות ים תאילנדי חריף.
הכן את החומרים בהכנת מרק פירות ים תאילנדי חריף. המרכיבים שתצטרכו למתכון זה הם כאפיר (5, עם עלים קרועים), בס ים נקי ועור (50 גרם), מולים מנוקים (50 גרם), מים (2 כוסות), מיץ ליים (2,5 כף), צ'ילי אדום, עשב לימון (גבעול 1), שרימפס (50 גרם), מלח, גלנגל (3 פרוסות), צ'ילי עין ירוקה (3), צ'ילי עין אדומה (3), רוטב דגים תאילנדי (2,5 כף), סרטן מנוקה (50 גרם), עלי בזיליקום מתוקים (0,25 כוס) וקלמארי (50 גרם).
נקו את השרימפס. שוטפים את השרימפס על מים זורמים. לאחר שאלה נקיים, הסר גם את הקליפות ואת הראשים. אל תסיר את זנבות השרימפס.
מים רותחים. קבלו סיר. הוא צריך להיות גדול מספיק כדי להכיל את כל המרכיבים. שים 2 כוסות מים על הסיר ותן לזה לרתיחה. אתה יכול גם להשתמש בציר עוף כדי להפוך אותו לטעים יותר.
מכינים את קערת ההגשה. בזמן ההמתנה למים שרתחו, קבלו את קערת ההגשה שתשתמשו בה למרק. על הקערה הוסיפו צ'ילי עין ירוקה (3), צ'ילי עין אדומה (3), רוטב דגים תאילנדי (2,5 כף) ומיץ ליים (2,5 כף). הניחו את זה בצד.
הוסף מרכיבים. לאחר שהמים רותחים, שימו גלנגל (3 פרוסות), עלי ליים ועשב לימון על הסיר. יש לחתוך את הלימון גראס לחתיכות כ -5 סנטימטרים. ברגע שמריחים את הארומה של המרכיבים שהוספתם, עכשיו אפשר להוסיף בס ים עור (50 גרם), מולים מנוקים (50 גרם), סרטן מנוקה (50 גרם) וקלמארי (50 גרם). יש לחתוך את הדיונון לחתיכות קטנות. אין לערבב את החומרים כדי למנוע מהמתכון הזה להריח כמו דגים. לאחר שהמרכיבים משנים את צבעם, כעת ניתן להוסיף את השרימפס. את השרימפס מוסיפים אחרונים מכיוון שאלה מבשלים מהר יותר משאר פירות הים.
לאחר שהשרימפס משנים את צבעם, כעת ניתן להוסיף עלי בזיליקום מתוקים. זה ייקח רק כמה דקות. מערבולים בעדינות את החומרים ומכבים את הכיריים. יוצקים את תוכן הסיר לקערת ההגשה שהכנתם קודם. מערבבים את החומרים על קערת ההגשה. חותכים את הצ'ילי המיובש לחתיכות קטנות ומניחים מעל המרק עם בזיליקום מתוק.
כעת תוכלו להגיש את מרק פירות הים התאילנדי החריף שלכם על שולחן ארוחת הערב. מרק זה יעניק לכם חום אם הטמפרטורה קרה.
