עם זאת, אוזו, המשקה האלכוהולי היווני עשוי אניס וערק, והגרסה הטורקית הם גם אפריטיפים טובים.
אפריטיפים מגיעים ממילת השורש "אפריר" שפירושה להיפתח. סוגים אלה של משקאות אלכוהוליים הם מלווים טובים למתאבנים מכיוון שהם משפרים את החיך שלך. הם יבשים בדרך כלל מכיוון שמשקאות מתוקים שמורים כמעכלים, סוג של אלכוהול לאחר הארוחה. בשוק קיימים כיום סוגים רבים של אפריטיפים והבחירה באחד לאירוע הבא שלך עשויה להיות מבלבלת. מדריך זה יראה לכם כיצד לקנות אפריטיפים, לצד כמה קישורים היכן לקנות משקאות אפריטיף אלכוהוליים וכמה תערובות קוקטיילים שתוכלו לנסות.
אפריטיפים. ישנם סוגים רבים של אפריטיפים שם בחוץ. יין הוא אפריטיף פופולרי, כמו שרי ויינות מועשרים אחרים. עם זאת, אוזו, המשקה האלכוהולי היווני עשוי אניס וערק, והגרסה הטורקית הם גם אפריטיפים טובים. ליקרים, מריר ושמפניה יבשה הם גם תוספות נפלאות לבר שלך אם אי פעם תחליט לקנות אותם. יינות יבשים ואלכוהול יבש אחר הם בדרך כלל אפריטיפים טובים יותר מאשר מתוקים, מכיוון שהם לא הורסים את החיך לפני האכילה. מתוקים הם עיכול טוב, שכן הם מסירים את טעם הלוואי של האוכל ומקלים במתיקות החדה של הקינוח.
סוגים. בארצות הברית, כמה מותגים נפוצים טובים כאפריטיפים. ג'ין וודקה הם אפריטיפים נהדרים מכיוון שהם מגרים את התיאבון ובדרך כלל אין להם טעם לוואי. ג'ין וודקה בטעמים אינו מומלץ שכן כל העניין של אפריטיפים הוא עמום החיך ולהפוך את הטעם לאוכל טוב יותר. ורמוט וקרם דה קסיס הם ליקרים טובים המשמשים כאפריטיף. מרירים משפרים את מערכת העיכול על ידי גירוי כיס המרה לשחרור מרה, מה שמציב אותך רעב. קמפרי הוא מריר טוב שנמכר בדרך כלל בבקבוקים וניתן לשתות אותו מסודר או קר. הטמפרטורות משתנות ממשקה למשקה. יינות ושריפים מוגשים בדרך כלל בכוס חלבית ללא קרח ואילו ניתן להגיש ורמוט עם קרח.
מחיר משלים. מארח טוב צריך תמיד לדעת איזה אוכל טוב עם איזה משקה. כאשר המשרתים יינות מבוצרים, גבינות כמו גורגונזולה או גבינה כחולה אחרת טובות עם קרקרים תוך אוזו, את לייקר אניס היווני טוב עם תפריט יווני כמו זיתים, גבינת פטה, וקרקרים. התערובת החינמית של הריח החזק והטעמים של זיתים וגבינת פטה תפתה את החיך תוך פינוי הפה של שאריות קרקרים. כאשר המשרתים צרפתית Hors במתאבנים, האניזט היא בחירה טובה עבור אפריטיף עם כריכונים, או סלט ביצים.
הם יבשים בדרך כלל מכיוון שמשקאות מתוקים שמורים כמעכלים, סוג של אלכוהול לאחר הארוחה.
מתכונים. כמה מתכונים טובים כולליםג'ין ורמוט קוקטייל ידי שילוב 2,5 גרם ג'ין עם 0,5 עוז. של ורמוט יבש בשייקר קוקטייל עם קרח. מסננים את הקרח ומגישים בכוס מרטיני. תערובת טובה נוספת היא אפריטיף של קיר רויאל המשלב קרם דה קסיס חלק אחד עם ארבעה חלקים יין מבעבע או שמפניה.
אפריטיפים מגיעים בטעמים, צורות וגדלים שונים. יש לקוות שמדריך זה עזר לך בבחירת לא רק האפריטיפים לאירוע הבא שלך, אלא גם מה להגיש איתם. שתיית אפריטיפים טובה לאנשים הזקוקים לממריץ לאכילה. וכמובן, לשתות במתינות. לחיים!
