איך מכינים מרק תרד?

רכיבים:

• 6 כוסות תרד טרי תינוק קרוע, ארוז
• 1 בצל שלם פרוס
• 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים בגודל בינוני
• 2 כפות או 0,25 חמאת מקל
• 3 כוסות מים
• מלח פלפל
• 1 ביצה קשה התפוררה

הוראות:

1. קולים בצל בחמאה בעזרת חום בינוני.
   
2. לאחר שחום וריחני מעט, הוסיפו מים ותפוחי אדמה.
   
3. מבשלים ומערבבים מדי פעם במשך 15 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
   
4. זורקים תרד, ומרתיחים כ- 30 דקות נוספות עם אש נמוכה.
   
5. מתבלים במלח ופלפל.
   
6. מסירים מהאש, ומניחים לעמוד 10 דקות.
   
7. מערבבים מרכיבים מבושלים עד למחית.
   
8. מגישים בקערה עם ביצה מפוררת מעל.