איך מכינים קוקטיילים: מערבבים בין משקאות אלכוהוליים למסיבות?

לדעת להכין מגוון קוקטיילים חשוב למארח טוב, ומעלה מסיבה לרמה אחרת של תחכום. כך תכינו מבחר משקאות מעורבים למסיבה הבאה שלכם.

1. דע את האורחים שלך. בעוד שיש בר מצויד היטב הוא חשוב, מסיבת כדורגל הוא לא צפוי לדרוש כמה ליקרים "נשי" יותר כי ליהנות קבלת פנים חמה בבית מסיבות רווקות.
2. עבור בר בסיסי שיכסה משקאות למסיבות אלכוהוליות כמעט לכל אירוע, מלאי את המשקאות הבאים:
   • וודקה - התחילו עם וודקה בסיסית, ואז בגרו זני בוטיק יקרים יותר ככל שמתאפשר עלות. סמירנוף הוא מותג טוב מסביב המתאים לרוב השימושים. אל תבזבזו כסף על וודקה בטעמים אלא אם כן אתם מתכננים להגיש אותה לבד. אחרת, השתמשו בוודקה רגילה והוסיפו מיצים וטעמים לפי הצורך.
   • רום - רום קל הוא הטוב והפופולרי ביותר לקוקטיילים. רום מתובל, בטעם וכהה נחוץ רק אם אתה יודע שאורח מעדיף אותם.
   • וויסקי - עבור האירופאים, בורבון הוא המלך. אוון וויליאמס טוב כמו ג'ים ביאם בפחות כסף; ג'ק דניאלס הוא דבר נפרד לחלוטין וטוב שיהיה למעריצים. וויסקי קנדי (קראון רויאל) וסקוטש הם חובה עבור קהל מבוגר.
   • ג'ין - ג'ין אינו פופולרי בקרב שותים צעירים יותר, אך זה רעיון טוב שיש בקבוק קטן בהישג יד. נסה את גורדון או פליישמן לקבלת ג'ין הגון שלא ישבור את הבנק. ג'ינס פרימיום הם בומביי ספיר וטנקריי.
   • טקילה - חוסה קוורבו הוא הסטנדרט. טקילות פרימיום רבות מיועדות ללגימה לבד ואינן לערבוב קוקטיילים.
   • מערבבים שונים, ליקרים וחומרי טעם וריח - גרנדין, קוראסאו כחול, שניות משולשות ושנאפס אפרסק טובים שיש להם בהישג יד מכיוון שהם מופיעים במתכוני קוקטיילים קלאסיים רבים כמו טקילה סאנרייז, קוסמופוליטן וכחול הוואי. אם מרטיני הוא תכונה, מלאי ורמוט מתוק ויבש.
3. מיקסרים הם חובה למסיבת קוקטיילים.
   • מיצים הם הבסיסים לקוקטיילים רבים. תפוז מלאי, חמוציות, ליים של רוז, תערובת חמוצה (בעצם מיץ לימון וסוכר) ואננס. אם האורחים שלכם בעיקר שותים רום וודקה, תערובות מיץ כמו אפרסק חמוציות לבן ותערובות טרופיות מהוות שינוי נחמד.
   • משקאות מוגזים הם חובה גם עבור משקאות קוקטייל. היסודות הם קולה, קולה דיאט, סודה לימון-ליים, סודה קלאבית ומים טוניק. חלק מסודות הפרי החדשות בטעמים כמו אשכולית ולימונדה מכינים מערבל נחמד עם וודקה או ג'ין. סודה זולה; לעבור החוצה במקום להיגמר ממנו.

   

4. וודאו שיש לכם הרבה קרח בעת הכנת משקאות אלכוהוליים מעורבים!
5. בעת הכנת קוקטיילים, יש למדוד. אני לא יכול להביע יתר על המידה את החשיבות של מדידה כדי להשיג את הטעם הראוי ולשלוט במפלגה. כמארח, אתה אחראי על האורחים שלך. ערכות קוקטיילים הכוללות שייקרס ומסננים נפוצות וזולות בימינו. אחרת, פשוט השתמש בכוסות זרועות למדידת אלכוהול. יש לי מיכל פלסטיק עם חותם הדוק בו אני משתמש כדי לנער קוקטיילים ואז פשוט לסנן סביב המכסה לאירועים שלא בא לי לחפור את הסט מהארון האחורי!
6. קנו מדריך ברמנים כגון תנ"ך הברמנים או מדריך הברמנים של בוסטון. הם מכילים אלפי מתכונים למשקאות אלכוהוליים לכל מה שאפשר לדמיין והם סטנדרטיים בכל בר.
7. עקוב אחר כמה מתכוני קוקטיילים בסיסיים:
   • טקילה זריחה: שלבו טקילה זריקה אחת עם מיץ תפוזים 4 גרם. מנערים מעל קרח ומסננים לכוס גבוהה או לכוס קולינס. יוצקים את הגרנדין על החלק העליון ומניחים לו להתיישב בתחתית.
   • מברג: וודקה זריקה אחת עם 4 גרם מיץ תפוזים מעל קרח.
   • טבור מטושטש: שנאפס אפרסק ירו עם 4 גרם מיץ תפוזים מעל קרח.
   • טבור שעיר: וודקה זריקה אחת, שנאפס אפרסק זרוק עם 4 גרם מיץ תפוזים.
   • קייפ קוד: וודקה זרוקה אחת עם 4 גרם מיץ חמוציות מעל קרח.
   • מדרס: וודקה זריקה אחת עם 2 גרם מיץ חמוציות ו -2 גרם מיץ תפוזים.
   • קוסמופוליטן: וודקה שוטה אחת, זריקה טריפל שניה או שנאפס אפרסק עם 3 גרם מיץ חמוציות, מזועזע עם קרח. מקשטים בסיד.
   • ג'ין וטוניק: ג'ין ירו אחד עם 4 גרם טוניק מעל קרח. מקשטים בעזרת טריז ליים.
   • הוואי כחול: וודקה 1 גרם או רום בהיר, 0.5 גרם קוראסאו כחול ו -4 גרם מיץ אננס. מנערים עם קרח ומסננים לכוס מרטיני.

אם אתה רוצה מגוון גדול יותר בקוקטיילים שלך, שפע של מתכונים מחכה לך באינטרנט באתרים כגון Cocktail.com ו- The webtender. בטוח שתמצאו מתכון שתופס את עיניכם, או שהחוויה עשויה אפילו לעורר אתכם לפתח תבשיל ייחודי משלכם. עכשיו צא לשם והתחל להכין את משקאות המסיבות הטובים ביותר שחברך טעמו אי פעם!