מקרוני וגבינה הוא מתכון גביני אותו תוכלו להגיש לחטיפים, לארוחת ערב ואפילו לארוחת בוקר. זה נקרא גם מק וגבינה, גבינת מקרוני ופאי מקרוני. זה מוגש בדרך כלל במסעדות ויש גם גרסאות ארוזות של אוכל זה. אתה יכול לקנות גרסה ארוזה בכל חנות נוחות הכוללת קופסת פסטה ואבקת חומרים או רוטב נוזלי שאותה אתה צריך לערבב עם הפסטה כדי להכין מקרוני וגבינה.
מקרוני ביתי קל
קבלו את הרוטב שהכנתם קודם ושפכו אותו לתבנית האפייה המכילה את האטריות.
אם אתה רוצה לאכול אטריות ואתה אוהב טעם גביני, אז זה התפריט בשבילך. אתה יכול להכין את זה בבית ולהגיש את זה למשפחה שלך, או אם יש לך חברים שעוברים לידך בבית, אתה יכול להכין את זה ולשתף אותם במתכון טעים זה. להלן השלבים כיצד להכין מקרוני וגבינה ביתיים.
הכן את המרכיבים והחומרים בהם תשתמש בבישול המק והגבינה שלך. המרכיבים למתכון זה הם חמאה, אטריות מקרוני, גבינה, חלב, קמח, פירורי לחם, פלפל, גבינה ומלח. החומרים בהם תשתמשו בהכנת מתכון זה הם תנור, כפות גדולות וסיר.
מבשלים את אטריות המקרוני. שימו מעט מים על הסיר, הוסיפו את האטריות והניחו מעט מלח לטעמי האטריות. מרתיחים את האטריות עד שהן מבושלות.
מכינים את הרוטב. בזמן ההמתנה לבישול האטריות, כעת תוכלו להכין את הרוטב למק והגבינה שלכם. קבלו סיר נוסף והניחו אותו על הכיריים. מוסיפים חלב (2 כוסות), חמאה (0,5 כוס), קמח (2 כפות) ומלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את התערובת ומבשלים. אם הרוטב עומד לרתיחה, כבו את הכיריים והוסיפו גבינת צ'דר חדה (8 גרם). מכיוון שהתערובת חמה, הגבינה תימס בקלות. מערבבים היטב את התערובת כדי שהחומרים יתאחדו כראוי.
התכונן לאפות לך מק וגבינה. מדליקים את התנור ומכוונים אותו ל -400 מעלות. בזמן חימום התנור יש להשיג תבנית אפייה ולרסס שמן בישול נון סטיק. זה כדי למנוע את מק והגבינה שלך להידבק למחבת.
מוציאים מים מאטריות מקרוני. לאחר אטריות המקרונים מבושלים, הסר את המים על ידי ניקוז. ודא שהמים מנוקזים כהלכה. לאחר שסיימתם, הניחו את האטריות המרוקנות על תבנית האפייה שהכנתם. קבלו את הרוטב שהכנתם קודם ושפכו אותו לתבנית האפייה המכילה את האטריות.
קבלו את הכפות הגדולות וערבבו היטב את המקרונים והרוטב. עשו זאת בזהירות כדי למנוע שבירה או ניפוץ של האטריות. לאחר ערבוב נכון של האטריות והרוטב, כעת ניתן להוסיף פירורי לחם על גבי התערובת. זה ייתן למאק ולגבינה שלך צבע חום חום יפה לאחר שנעשה.
אופים את המק והגבינה שלכם. לאחר שסיימתם לשים פירורי לחם על גבי האטריות, פתחו את התנור שחומם מראש והניחו את תבנית האפייה המכילה את האטריות והרוטב ומעליה פירורי לחם. לא לכסות את תבנית האפייה. סגור את התנור ובשל את ה- mac והגבינה שלך. זה ייקח בערך 20 דקות לאפות.
לאחר הסיום מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומגישים. כולם בוודאי יאהבו את המתכון הזה של שמנת אטריות.
