הרובד העליון של עוגת חתונה נשמר באופן מסורתי כדי לאכול אותו על ידי הזוג ביום נישואיהם הראשון. לחלוק את העוגה עם בן / בת הזוג ולזכור אותך ביום החתונה זו דרך נהדרת לבלות את יום השנה הראשון שלך כזוג נשוי. ניתן להקפיא את הרובד העליון של העוגה כך שתוכלו ליהנות ממנה כעבור שנה. יש עוגות עם זאת שלא יקפאו טוב. אם אתה רוצה לשמור על חלק מעוגת החתונה שלך, תכנן מראש את האירוע הזה ותסתכל על כמה רעיונות נוספים בהמשך כיצד לשמר את הרובד העליון של עוגת החתונה שלך.
דאגו להזמין עוגת חתונה, שתקפא היטב. חלק מהעוגות שיקפיאו טוב מאוד הן עוגות שקדים, אגוזי לוז ושוקולד. עוגות לבנות, עוגות עם הרבה פירות טריים ואלו במילוי קצפת סמיכה. סוגים אלה של עוגות יתייבשו מדי לפני יובל השנה הראשון.
הנחו את הקייטרינג והשרתים שהשכבה העליונה של העוגה תישמר כדי שלא יגעו בה. וודא שביקשת ממי שהכין את העוגה להכין קופסת אחסון לשכבה העליונה. זה חייב להיות משהו שניתן לאטום היטב ולהתאים לתא המקפיא של המקרר שלך אם אתה לא מתכוון לקנות מקפיא לחזה.
הניחו את השכבה העליונה של עוגת החתונה בתיבה השמורה לה לאחר סיום קבלת החתונה. הקצה למישהו להחזיר אותו הביתה מכיוון שתרד בירח הדבש שלך. ברגע שהאדם מגיע לבית, יש להוציא את העוגה מהקופסה. מוציאים את כל הפרחים ושאר הפריטים המקשטים את העוגה ומצננים את העוגה הלא מעוטרת בתוך המקרר כך שהציפוי יתקשה.
עוטפים את העוגה בכמה שכבות של ניילון ומוודאים שהעטיפה נגמרת, מבלי ללחוץ על חלק כלשהו של העוגה. מניחים את העוגה בכלי האטום שלה ומקפיאים. תייג את המיכל כראוי כדי למנוע ממישהו להוציא אותו ולבדוק מה יש בפנים. אתה יכול גם להקפיא את פרחי הסוכר אם תרצה בכך. הניחו אותם בכלי נפרד עם מכסה הדוק והכניסו למקפיא.
הוציאו את העוגה הקפואה יום לפני יום נישואיכם והכניסו למקרר להפשרה. ביום השנה שלך, פרוש את העוגה והוסף את הקישוטים ששמרת וגם סידר אותם על העוגה שלך.
קח את הזמן לדון בתוכנית שלך לשמר את השכבה העליונה של עוגת החתונה שלך עם האופה שלך כדי שהוא או היא יוכלו לתת לך עצות מה יעבוד ומה לא. אתה צריך לדעת שהעוגה הקפואה עדיין תיראה טוב אבל תהיה קצת גמישות שהיא תהיה במקפיא כל כך הרבה זמן. אם אתה מחפש את הזיכרונות ולא את הטעם, אז הכל בסדר. אם אתם מודאגים מהטעם, שקלו להזמין עוגה חדשה שהיא העתק מדויק של הרובד העליון של עוגת החתונה שלכם. רק וודאו שצילמתם אותו לפני צריכת העוגה.