כשאבי עדיין חי, אני ואני ערכנו ארוחות ערב או ארוחת ערב ביחד. ואז הוא, שני ילדיי ואני היינו יושבים לפיקניק או שהתכנסנו בסלון שלי לראות טלוויזיה. אמא לא רצתה להיות חלק מזה וזה משאיר אותי לתהות אם זה בגלל מחלת האלצהיימר. אני מניח שלעולם לא אדע, אבל אני עדיין מכין את הצ'יפס והזיכרונות הטובים האלה להתאסף סביב ילדי ואני כשאנחנו אוכלים את הארוחה ביחד וזוכרים זמנים מאושרים יותר.
שלב 1
רכיבים:
- 4-5 תפוחי אדמה בינוניים שטופים וקולפים
- 0,75 כפית מלח תיבול
- 0,5 כפית מלח (או פחות)
- 0,5 כפית פפריקה
- 0,5 כפית פלפל שחור
- 0,25 כפית פלפל קאיין
- 2-3 כפות שמן זית
שלב 2
חממו תנור לחום של 425-450 מעלות, תלוי בחימום התנור שלכם.
ברוב המתכונים כתוב 450 מעלות, אבל התנור שלי בוער חם מדי בטמפרטורה הזו, אז אני משתמש ב -425 מעלות.
שלב 3
חותכים תפוחי אדמה למקלות של 0,60 ס"מ ואז מכניסים לקערה.
שלב 4
מוסיפים שמן זית. זורק לציפוי החלק החיצוני של תפוחי האדמה.
שלב 5
מערבבים תבלינים יחד בקערה קטנה ונפרדת. מפזרים את התבלינים מעל תפוחי האדמה.
שלב 6
זורקים לציפוי תפוחי האדמה באופן שווה.
שלב 7
שים תפוחי אדמה בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 8
מכניסים לתנור ואופים 30 דקות או עד לקבלת צבע חום זהוב.
שלב 9
מוציאים מהתנור.
מגישים עם קטשופ.
שב עם המשפחה שלך ליד השולחן. תוכלו לצפות בתכנית הטלוויזיה האהובה עליכם או לכבות את הטלוויזיה וליהנות מחברתו של זה.
אם אתה רוצה משהו קצת אחר מאשר השפריץ הרגיל של קטשופ, אתה יכול להכין גרסה מעט שונה משלך. מערבבים יחד 3 כפות קטשופ עם 3 כפות מיונז.
