אם אתה רוצה יותר טעם ומרקם ברוטב השרימפס והשום שלך, אתה יכול להוסיף שני סוגים שונים של ירקות למנה.
אם אתם ושאר בני משפחתכם אוהבים מאכלי ים, עליכם ללמוד כיצד לבשל מתכון ספרדי קלאסי זה שרימפס ברוטב שום. הטעם של השרימפס וגם השום משתלב היטב יחד במנה הנהדרת הזו. זה עוד לא מזכיר שהמתכון הזה כל כך קל להכנה. עיין במדריך זה למתכון השרימפס הקלאסי ברוטב שום:
אספו את כל המרכיבים הדרושים למתכון זה. הכן את המרכיבים הבאים: שני קילו שרימפסים גדולים, שליש כוס חמאה, שש שיני שום, שליש כוס פטרוזיליה טרייה, שלוש כפות מיץ לימון, ומעט מלח. סט המרכיבים הזה ישרת ארבעה אנשים.
הכן את השרימפסים למנה זו. מקלפים את הקליפה מהשרימפס ומשטחים אותם אחר כך. אתה יכול לבשל את השרימפס כמו שהוא או לחתוך אותם לחתיכות בגודל ביס, מה שאתה מעדיף. לאחר מכן, קבלו סיר גדול והוסיפו לתוכו ארבעה ליטר מים. הביאו אותו לרתיחה והוסיפו את השרימפס. מבשלים על אש נמוכה עד שהשרימפס כבר רכים. זה לוקח בערך תשע עד 11 דקות.
מחממים וממיסים את החמאה במחבת. תפוס מחבת גדולה והביא אותה על אש בינונית. לאחר מכן, הוסיפו שליש כוס מים למחבת והמתינו עד שהחמאה כבר תפסיק להקציף. תהליך זה יכול להימשך בין 30 עד 45 שניות.
יוצקים את השרימפס וגם את השום. קולים את השרימפס והשום במחבת עם החמאה המומסת. לעתים קרובות הופכים את השרימפס עד למועד בו הצבע הופך לורוד. זה יכול לקחת ארבע או חמש דקות. למרות שאתה צריך לפקוח עין על השרימפס כדי שלא יתבשלו יתר על המידה, עליך לתת תשומת לב שווה גם לשום. דאגו שלא לשרוף את השום בתהליך זה, מכיוון ששום שרוף ישפיע מאוד על טעמו של המנה הזו.
מבשלים את הירקות הללו באותו זמן שאתה מוסיף את השרימפס והשום במחבת.
מוסיפים למחבת את שאר מרכיבי המנה הזו. זרוק פנימה את הפטרוזיליה, המלח ומיץ הלימון לתבנית. מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שכולם מתמזגים יחד. לאחר שסיימתם, הסירו את המחבת מהאש ואז העבירו אותה לצלחת הגשה טובה.
מגישים את השרימפס ברוטב שום מיד. עדיף לצרוך מנה זו מיד לאחר הבישול לקבלת הטעם והטעם הטובים ביותר. אם יש שאריות, חממו אותם במיקרוגל לפני שאתם מגישים אותם.
הוסיפו מעט ירקות למנה זו אם אתם מעדיפים. אם אתה רוצה יותר טעם ומרקם ברוטב השרימפס והשום שלך, אתה יכול להוסיף שני סוגים שונים של ירקות למנה. שני הירקות הטובים ביותר למתכון זה הם תירס וגזר לתינוקות. עם זאת, אתה יכול להחליף את הירקות האלה בכל שני ירקות שאתה אוהב. מבשלים את הירקות הללו באותו זמן שאתה מוסיף את השרימפס והשום במחבת. עם זאת, מבחינת ירקות שלוקח להם זמן רב יותר לבשל, הוסיפו אותם לפני זריקת השרימפס.
שרימפס בלבד הוא תענוג נהדר בטבלה. עם זאת, אתה יכול להגדיל את הטעם, הערעור והטעם שלו על ידי הוספת מעט רוטב שום עם המנה. מכיוון שמדובר במשהו קל להכנה, אתה תמיד יכול לסחוט את בישול המתכון הזה גם בלוח הזמנים העמוס ביותר שלך. למעשה, הכנת המנה הזו תיקח לכם רק 30 דקות ואף פחות מכך. תהנה!
