אחסון פירות למשך תקופה ארוכה ושמירתם טריים וטעימים כפי שהיו במקור יכול להתגלות כקשה למדי אלא אם כן הורשו להקפיא, או שהם משומרים. אם אתה לא יודע את הדרך הנכונה לאחסון שלהם או את השיטות הכרוכות בשמירתם טריים, אתה בוודאי בסופו של דבר תבזבז הרבה פירות טובים. תפוחים הם מועדפים בבתים רבים מכיוון שהם לא רק טעימים אלא מזינים מאוד גם. עם זאת, יש להם נטייה להירקב אחרי כמה ימים כמו פירות אחרים. במיוחד אם יש להם פגמים כלשהם כגון כתמים או סימנים בעורם. אם יש לך הרבה תפוחים שנאספו לאחרונה בבית ותרצה לשמור עליהם טריים כפי שהם אמורים להיות לתקופה ממושכת, הנה כמה טיפים שיעזרו לך:
- כשאתם קונים תפוחים, נסו לחפש את המושלמים ביותר שתוכלו להשיג. בדוק היטב אם קיימים פגמים מכיוון שהם עלולים לגרום לתפוחים שלך להתקלקל מהר יותר. עבור תפוחים שנקטפו זה עתה, תמיד יש לזכור כי אתה חייב לבחור אלו עורות אשר חלקים ולא מסומן למקום לתוך אחסון. יש לצרוך מיד תפוחים עם כתמים ופגמים כדי שתוכלו לאכול אותם לפני שהם מתחילים להירקב. ממיין את כל התפוחים שלך ומפריד בין המושלמים לאלה שלא.
- ברגע שהבדלתם אותם, הניחו את התפוחים הפגומים שלכם בקערה, כך שניתן יהיה לאכול אותם בהקדם האפשרי. כדי לאחסן את התפוחים המושלמים שלך, עוטפים כל אחד מהם בגיליון עיתון גדול כך שהוא מכוסה לחלוטין ואוטם היטב על ידי פיתול הנייר יחד.
- השג לעצמך קופסת קרטון גדולה בה כל התפוחים שלך עשויים להשתלב. התחל לערום את התפוחים לתוך הקופסה שלך, וודא שהם לא דחוסים היטב. וודא שיש לקרטון מכסה שתוכל לסגור. זה לא בהכרח צריך להיות אטום.
- הניחו את קופסת התפוחים שלכם באזור אחסון כהה וקריר כאחד. לא מומלץ לאחסן אותם באותו מקום בו שומרים את תפוחי האדמה שלך מכיוון שהדבר יכול להאיץ את נרקב התפוחים שלך. הסיבה לכך היא שבתפוחי אדמה יש סוג מסוים של גז שכאשר משחררים אותו משפיע על התפוחים ומקלקל אותם בקלות. כל עוד אתה עושה את הדברים נכון, התפוחים שלך יישארו טריים גם במהלך העונה הקרה של החורף.
כשמדובר באחסון תפוחים, משך הזמן שהם נשארים טריים תלוי מאוד בסוג התפוחים שיש לכם. אם עורם דק, הם לא יחזיקו מעמד כל עוד עמיתיהם בעובי העור. לכן כשאתם רוכשים תפוחים לשתילה או לאחסון, בחרו בזנים שקליפתם מעט בצד העבה יותר כדי להבטיח שהם יישארו ארוכים יותר. אם אינך בטוח, בקש ממומחה לגינה ייעוץ מה לרכוש למטרה הספציפית שלך.
