איך אוכלים בריא במנוסה?

לפני כמה דורות, רוב הארוחות בושלו ואוכלו בבית. טיולים למסעדות היו שמורים לאירועים מיוחדים וחטיפת ארוחה ברכב כמעט ולא נשמעה. אולם כיום רובנו מוצאים את עצמנו קצרים בזמן ומתפתים לתפוס את כל מה שקל לקרוא לזה ארוחת ערב. בחירה במזונות בריאים - גם בדרכים - אינה כל כך קשה לעשות זאת, אך היא דורשת מעט מחשבה.

1. ארז כמה חטיפים: כשאתה מבצע שליחויות, קל מדי לתפוס חטיפים מחלון הכניסה, אך על ידי שמירה על כמה חלופות בריאות בהישג יד, הפיתוי למלא מזון שומני יפחת. קרקרים מלאים או בייגלה, פירות טריים, ירקות חתוכים או אריזות חטיף של גרנולה ופירות יבשים הם כל אפשרויות טובות יותר מאשר הזמנות ענקיות של צ'יפס, ורוב הילדים יאכלו אותם בשמחה.
2. שתו חכם: סודה רגילה מלאה בקלוריות ריקות וגרסאות הדיאטה אינן חלופה טובה בהרבה. מים רגילים הם הבחירה הטובה ביותר לשמירה על לחות ומניעת רעב. לעתים קרובות אנשים מגיעים לאוכל כאשר כל מה שהם באמת צריכים זה מים. שמירת בקבוק מלא במים טריים ללגימה יכולה לעזור לכם להיות מלאים ומרוצים מבלי לנקוט במשקאות לא בריאים (ויקרים!).
3. בחרו בחוכמה במסעדות: מכיוון שארוחות מסעדה הן אירוע קבוע עבור אנשים רבים, חשוב לבחור אוכלים בריאים בעת הארוחה. הימנע ממאכלים מטוגנים, ובחר במקום בחירות מבושלות או אפויות. כמו כן, התחלת ארוחה עם מרק פשוט על בסיס מרק יכולה לעזור לרסן את הרעב, ולהקל על אכילת האור. הבחירות המיועדות במיוחד לילדים הן לרוב העניים ביותר מבחינה תזונתית, לכן בקשו חצי מנה מארוחה רגילה לילדים.
4. היו סלקטיביים בבר הסלטים: ברים לסלטים מציעים בדרך כלל כמה מבחר בריא, אך גם לרובם עומדת אפשרויות בחירה גרועות. פירות וירקות טריים הם נהדרים, אך גבינות, תערובות סלטים ממעדניות ותבליטי סלט שמנת יכולים להפוך במהירות סלט בריא לסיוט עמוס שומן.
5. היזהרו מסלסלת הלחם: בעוד שלחמים מלאים מזינים וממלאים, סלי לחם במסעדות רבים שופעים לחמניות לבנות, חלופה הרבה פחות בריאה. ברוב המסעדות, זה חכם להימנע לחלוטין מסלסלת הלחם, במיוחד לילדים, אשר עשויים למלא לחם הרבה לפני הגעת הארוחה.

   

6. הזמינו צלחת צבעונית: באופן כללי, פירות וירקות בעלי צבע עשיר עמוק הם הבריאים ביותר. בטטות עדיפות מבחינה תזונתית על תפוחי אדמה לבנים, אז תחליפו אותם כשתאפשר. חפשו תרד, ברוקולי, סלק וגרגרי יער צבעוניים בבחירה מהתפריט.
7. דלג על התוספות: רטבים שמנת, שמנת וטפיחות חמאה, מוסיפים לארוחה שומן וקלוריות ניכרים. במידת האפשר, הזמינו מאכלים פשוטים ללא הרבה תוספות. אם אתם רוצים קינוח, בחרו בפירות טריים או במנה קטנה של סורבה.
8. יש לנקוט בשליטה במקומות מזון מהיר: בעוד שהצ'יזבורגר בייקון המשולש עשוי להיראות מושך, הוא עמוס בשומנים לא בריאים. כריך עוף בגריל הוא בחירה טובה יותר, במיוחד אם אתם נמנעים מלבישת שמנת ויכולים להזמין לחמניה מדגנים מלאים. יחד עם סלט תוספת, הכריך יכול להכין ארוחה מזון מהיר ממלא ובריא למדי. תחליף סודה או חלב דל שומן. מספר רשתות מזון מהיר מציעות כיום כוסות פירות או יוגורט דל שומן, שיכולים לספק שן מתוקה בצורה בריאה.
9. ארזו צידנית לטיולי דרך: נסיעה ברכב פירושה לעיתים קרובות ארוחות מזון מהיר וחטיפים הנרכשים במיני מרץ. אריזת מקרר עם פירות טריים, חטיפי ג'לטין, בקבוקי מים, אגוזים ופירות יבשים יכולה לסייע בהגבלת מספר הארוחות שאתם אוכלים במפרקי ההמבורגר. בנוסף, עצירה תכופה לפיקניקים בדרכים נותנת לכל בני המשפחה הזדמנות למתוח את הרגליים ולשרוף מעט אנרגיה מאולצת!

לאכול במסעדות או בדרכים אין פירושו לחיות על המבורגר, פיצה ועוף מטוגן. עם מעט תכנון ורצון לבחור תזונה בריאה, משפחות עסוקות יכולות לאכול במנוסה מבלי לסכן את בריאותן.