קינוחי ג'לטין הם תמיד מועדפים. בין אם זה ילדים או מבוגרים, כולם נהנים מהם. יש כל כך הרבה דברים שאתה יכול לעשות עם ג'לטין. לא רק שהם רב-תכליתיים, הם גם קלים מאוד להכנה. ישנם מוצרים רבים של ג'לטין ארוזים מראש בכל סופרמרקט, ולכן זה מאוד נוח להכנה. כמו כן, תוכלו להלביש אותם לארוחת ערב מפוארת, או להלביש אותם לארוחת ערב פשוטה. הם יכולים לקבל צורות רבות, כמו שאתה יכול לעצב אותם לכל דבר שתרצה! תוכלו להכין ג'לטין מעוצב להפליא לאירועים מיוחדים, וצורות פשוטות למסיבות ילדים. קינוחי ג'לטין נהדרים לארוחות ולארוחות יומיומיות.
קינוחי ג'לטין עובש
כמו כן, תוכלו להלביש אותם לארוחת ערב מפוארת, או להלביש אותם לארוחת ערב פשוטה.
להלן מספר שלבים כיצד להכין ולעצב קינוחי ג'לטין:
בחר את סוג הג'לטין. בניגוד לאמונה הרווחת, ישנם סוגים רבים של ג'לטין הזמינים בשוק. הסוגים הפופולריים ביותר הם אבקת וג'לטין גרגירים. עם זאת, ניתן להשיג גם יריעות ג'לטין. סוג זה הוא הנפוץ ביותר על ידי שפים מקצועיים. אתה יכול לבחור ללכת על עלי ג'לטין. עם זאת, זה כרוך בתהליך מסובך יותר. למתחילים, עדיף להשתמש באבקת ג'לטין.
הכן את הג'לטין שלך. אם תבחרו באבקת ג'לטין, התהליך פשוט מאוד. כל שעליך לעשות הוא לעקוב אחר הוראות החבילה. בדרך כלל, מדובר בהמסת הג'לטין במים או במיץ פירות. עם זאת, עליכם לדעת כי אינכם מוגבלים רק למים או מיץ פירות. אתה יכול גם להשתמש בחלבונים ובדברים אחרים. זה ישנה את מרקם הג'לטין שלך, כך שתצטרך ללמוד את התוצאה באמצעות ניסוי וטעייה. אם אתה רוצה להשתמש בג'לטין עלה, כל שעליך לעשות הוא להשרות אותו במים חמים לכמה דקות. זה ירכך את הסדינים לג'לטין גמיש.
טעם וצבע את הג'לטין שלך. ניתן לטפל בקלות בטעם הג'לטין שלך. אתה יכול להשתמש במיצי פירות שונים כדי לטעום את הג'לטין שלך. אתה יכול גם לבחור בתמציות או תמציות. דאגו לאזן את הטעמים כך שתקבלו את הטעם הנכון. הימנע משימוש בטעמים רבים מדי, מכיוון שהג'לטין שלך יהיה חזק מדי. אתה יכול לצבוע את הג'לטין שלך בצבעי מאכל. העריך את הסכום הנכון. כמה טיפות בדרך כלל יעשו, כיוון שצבע המאכל חזק.
עובש את הג'לטין שלך. יש הרבה תבניות מוכנות בסופרמרקט או בחנות לחומרי בניין. הם מגיעים בצורות וגדלים שונים. יש לך הרבה לבחירה. עם זאת, אינך מוגבל לתבניות מוכנות. אם אתה רוצה להיות קצת יותר מפואר, אתה יכול לנסות לעצב ולהגיש את הג'לטין שלך בכוסות פרפה או בכוסות מרטיני. מלאו עליו מעט קצפת ונענע למראה נהדר. אתה יכול גם לבחור למזוג את כל הג'לטין שלך בתבנית אפייה. כאשר הוא מוגדר, אתה יכול לקחת חותכי עוגיות כדי לחתוך ג'לטין לצורה המועדפת עליך.
הכנה ודפוס ג'לטין קל מאוד. בצע את הצעדים הפשוטים הבאים ליצירת קינוח ג'לטין למראה מקצועי.
