הוודקה שהכנתם מרוכזת, אז מדללים אותה בכמות קטנה של מים מטוהרים.
השתמש בטיפים אלה להכנת וודקה ביתית
וודקה היא אחת הצורות הקלות ביותר להכנת אלכוהול בבית. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים כגון מים, תפוחי אדמה וחומרה בסיסית. עקוב אחר ההוראות האלה כדי שגם אתה תוכל להכין וודקה!
כך:
שלב 1
חומרים דרושים.
1 ק"ג תפוחי אדמה
מים מטוהרים
סיר לחץ
ערכת זיקוק
מסנן פחמן
שלב 2
פנה לממשלה המקומית שלך לגבי חוקיות. הכנת אלכוהול בבית אינה חוקית במדינות רבות, אז בדוק את החוקים המקומיים שלך לפני שאתה עושה משהו שלא כדאי לך.
שלב 3
מנקים ועוקרים ציוד. כשמדובר בוודקה, הטוהר הוא החשוב ביותר אז התחל עם ציוד נקי וסטרילי.
שלב 4
הכן תפוחי אדמה. עכשיו שיש לכם את החומרים להכנת וודקה, קלפו תפוחי אדמה וחתכו אותם לקוביות קטנות. התחל את תהליך הזיקוק על ידי הנחת תפוחי אדמה בסיר לחץ. ואז מכסים במים מטוהרים כך שהם מכסים את תפוחי האדמה לחלוטין ואז מוסיפים עוד קצת.
שלב 5
הפעל את סיר הלחץ. תן לזה להתבשל עד שתפוחי האדמה מומסים לחומר דשא במים. תן לזה להתקרר לפחות עשר דקות. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים כדאי להתחיל להרכיב את ערכת המזקקה. הערכה צריכה לכלול מקור חום, בקבוקים או מבחנות שיחוממו כמו גם צינורות נקיים ובקבוק לנוזל המזוקק.
שלב 6
ברגע שהאדים עוברים דרך הצינור לתוך המיכל הנקי יש לך את השלב הראשון של הוודקה.
יוצקים תערובת תפוחי אדמה דרך מסננת לסיר נקי. עכשיו, כשהתערובת מגניבה, מסננים אותה כדי להסיר את כל החוטים העבים של תפוח אדמה כך שיישאר לכם נוזל בלבד.
שלב 7
מוזגים נוזל תפוחי אדמה למיכל המזקקה. יוצקים את הנוזל פנימה ומתחילים את המזקקה. הניחו לנוזל להתחמם ולהפוך לאדים. ברגע שהאדים עוברים דרך הצינור לתוך המיכל הנקי יש לך את השלב הראשון של הוודקה. צריכה להיות כמות קטנה של משקעים ונוזל בבסיס המיכל המקורי. השלך זאת ונקה את המיכל לפני שתמשיך לשלב הבא.
שלב 8
חזור על הזיקוק לפחות פעמיים. הטוהר של טעם וגם וודקה טובה אותות צבע ברור אז אתה צריך להמשיך לקחת את הנוזל דרך תהליך הזיקוק עד שאתה השגת זו.
סנן את הנוזל דרך מסנן פחמן. הטיהור הסופי של הוודקה הוא לשפוך אותו דרך פילטר פחמן כדי להסיר חלקיקים ומשקעים קטנים.
שלב 10
לדלל את הוודקה. הוודקה שהכנתם מרוכזת, אז מדללים אותה בכמות קטנה של מים מטוהרים. שלב זה לוקח כמה ניסויים כדי לקבל את התערובת הנכונה, אז היה מוכן לטעום ולערבב כמה מנות לפני שתקבע את האיזון הטוב ביותר בין מים לאלכוהול.
הוראות אלה יעזרו לכם להכין וודקה ביתית. להכין את עצמך בבית הוא תהליך גוזל זמן בהתחשב בכך שהאלכוהול אינו יקר לקנות בחנות. ובכל זאת, אם אתה רוצה ליצור משלך, עקוב אחר הצעדים הבאים ואתה בדרך לטעם הצלול והפריך של הוודקה הביתית שלך!!
