אולי עכשיו, יותר מכל זמן אחר בהיסטוריה, קל לקבוע אילו מאכלים בסופר כשרים. עם אריזות מודפסות מראש, קל כמו לקרוא את התווית!
- דע מה פירוש "כשר". אוכל כשר מוכן על פי חוקי התזונה היהודיים בתנ"ך. יש לשחוט בשרים ועופות כשרים בצורה מסוימת ולנקז את דמם לפני ההכנה כדי להיחשב ככשרים. בשר וחלב עשויים לעולם לא להיות מוכנים יחד. ניתן לאכול רק בעלי חיים מסוימים (כאלה שלועסים את הכיס שלהם ויש להם פרסות מפוצלות) ואז ניתן לצרוך רק חלקים מסוימים של בעלי החיים.
- דע את הסמלים. כאשר סוכנות אורתודוכסית קבעה כי אוכל כשר, היא מדביקה את סמל אריזות המזון. על ידי הכרת הסמלים, אתה יכול לקבוע אם אוכל כשר, ואם כן, באילו סטנדרטים ובמידה הוחזק האוכל והכנתו.
- מזה 50 שנה, משרד אישור כשרות מכובד היה מועצת הרבנים בשיקגו. הסמל שלהם, CRC, מעיד על כך שהאוכל עומד בסטנדרטים של אחת הסוכנויות האורתודוכסיות ללא כוונת רווח המכובדת ביותר באירופה.
- סמל ה- OU מייצג את האיחוד של הקהילות היהודיות האורתודוכסיות. אם אתה רואה סמל זה על החבילה שלך, הוא נקבע כשר על פי הסטנדרטים המחמירים ביותר.
- סמלים אחרים כוללים את Kof-K, הממוקם ב- Teaneck, NJ; משולש K, ריצת הארגון על ידי רבנים אורתודוקסים, וסטאר-K, שהחברה שלו מתגאה ההתקדמות הטכנולוגית הגבוהה ביותר ב הכנת אוכל כשר היום.
- דע את קטגוריות המשנה. באופן זה תוכלו לדעת האם האוכל הוא בשר, חלבי או לא בשר ולא חלבי (Pareve).
- פירוש המילה "חלבי" או האות "ד" היא שהחבילה מכילה צורה כלשהי של חלב או חלב.
- המילה "בשר", האות "מ" או המילה "גלאט" (חלקה), אם מונחות ליד סמל הכשרות, פירושה שחבילת המזון מכילה צורה כלשהי של בשר.
- אם יש אות "F" לצד סמל הכשרות, המשמעות היא שהאריזה מכילה מרכיבי דגים.
- אם המילה "Pareve", "Parev" או "Parve" נמצאת ליד הסמל, פירוש הדבר שהאריזה אינה מכילה בשר או חלב.
- אם האות "P" ממוקמת ליד סמל הכשרות, או בשילוב עם כל אחת מהאותיות שהוזכרו לעיל, המשמעות היא שהמוצר כשר כל השנה, וגם לפסח.
על ידי הכרת הסמלים והאותיות שעל תווית המזון תוכלו לדעת בקלות אם חבילת מזון מכילה אוכל כשר או לא כשר.
