איך מכינים קרם ברולה?

קרם ברולה הוא סוג של קינוח שאתה בדרך כלל רואה שמגיש במסעדות. מתכון של פודינג זה מספיק בכדי להוסיף את הנגיעה הסופית לארוחה הטעימה שלכם. הכנת הקרם ברולה אורכת זמן אבל כדאי לאחר שתזכרו את המוצר המוגמר. אם אתם עורכים מסיבת ארוחת ערב ואתם רוצים להרשים את חבריכם, הכינו מנת קרם ברולה שישמש כקינוח.

בצע את הצעדים הבאים כדי ללמוד כיצד להכין קרם ברולה:

• רכיבים וחומרים. המרכיבים שאתה צריך לקרם ברולה הם 4 ביצים, שמנת כבדה, תמצית וניל, מלח וסוכר. הכלים שאתה צריך הם ramekins להכניס את קרם הברולה שלך, מטרפה, קערת ערבוב קטנה, קערה בטוחה למיקרוגל, לפיד ותבנית צלייה. חממו את התנור ל -350 מעלות פרנהייט.
• מפרידים את הביצים. קבל את קערת הערבוב הקטנה שלך והפריד 4 חלמונים מחלבוני הביצה. עליכם לוודא שלא תקבלו חלבונים עם החלמונים מכיוון שהדבר יכול לשנות את העקביות של הקרם ברולה ולגרום לו להיות קשה ממה שהוא אמור להיות. הניחו בצד את החלמונים מכיוון שתשתמשו בהם בהמשך.
• מערבבים את השמנת. קבלו את קערת הערבוב שלכם למיקרו והוסיפו 4 כפות מהסוכר. מוסיפים חצי ליטר מהקרם הכבד. השתמש במטרפה שלך כדי לערבב את שני המרכיבים יחד. זכרו פשוט לערבב אותם יחד ולא להקציף. מכניסים את המיכל לתנור המיקרוגל ומכוונים אותו ל -2 דקות רק כדי להמיס את הסוכר בשמנת.
• מערבבים את הביצים פנימה בזמן ההמתנה שהסוכר יתמוסס, השתמשו במטרפה כדי לשבור את החלמונים ולערבב אותם. כשהקרם מוכן מערבבים פנימה את הביצים לקערה תוך כדי הקצפה. מוסיפים קורט מלח וכפית אחת מתמצית הוניל. מערבבים היטב את החומרים.
• אופים את הקרם ברולה. יוצקים את תערובת הקרם ברולה לרמקים. הכן את הרמקים שלך וסדר אותם על תבנית הצלייה שלך. ממלאים את מחבת הצלייה במחצית הדרך במים חמים. מכניסים את תבנית האפייה לתנור לאפייה של 40 דקות. לאחר האפייה מוציאים את הרמקים מתבנית האפייה ומניחים להם להתקרר. כשהקרם ברולה קריר, הכניסו אותם למקרר והניחו להתייצב לחלוטין. הקרם ברולה יטעם טוב יותר אחרי יום במקרר.
• מנה. כשאתם מוכנים להגיש את הקרם ברולה, פזרו מעט סוכר על פני השטח והדליקו את הסוכר עד שהוא יוצר גבישים מעל. עכשיו תוכלו להגיש את הקרם ברולה.

אלה הצעדים הקלים שאתה יכול לבצע להכנת קרם ברולה משלך בבית. תוכלו להרשים את חבריכם על ידי הגשת קרם ברולה בחגים, במסיבות או במפגשים שיש לכם בבית. יש אנשים שמתקשים להכין קרם ברולה מושלם. העקביות שאתה רוצה לקבל כשהיא מבושלת היא רכה ומתנדנדת. אם אינך משיג עקביות זו בפעם הראשונה שאתה עושה זאת, פשוט התאמן יותר עד שתקבל את הקרם ברולה המושלם.