כדי למנוע זאת, פשוט הניחו את הכוס בקערת מי קרח בכדי לקרר את האלכוהול המזוקק.
האם אתה מחפש ללמוד להכין ברנדי, סקוץ ' או קוניאק משלך ממש בבית? ובכן, הגעת למקום הנכון. עם כמה פריטים שתוכלו למצוא ברחבי הבית שלכם, תוכלו להכין סטילס, כזה שיכול להרגיע את החשק שלכם למשקאות חריפים. התהליך הוא די פשוט. עם זאת, לפני שתמשיך, עליך לדעת כי ייצור אלכוהול עשוי להיות לא חוקי באזורך. עם זאת, בדוק חוקים וחוקים קיימים בנושא לפני שתמשיך. כמו כן, שים לב כי צעדים אלה נדונים למטרות הוראה בלבד ואינם מעודדים אותך או כל אדם אחר הקורא זאת לייצר ולמכור לחלוט ביתי משלהם.
התחל בהגדרה. הניחו סיר על מבער הכיריים. הכניסו כוס לסיר והניחו אותה באמצע. לאחר הכוסה, השלב הבא הוא לשפוך את האלכוהול. אתה יכול להשתמש בבירה או ביין להכנת דומם. החליטו על מה להשתמש ושפכו אותו לסיר. וודא שהכוס ריקה. ברגע שזה נעשה, הניחו ווק על גבי הסיר. הווק אמור לאטום את הסיר לחלוטין. אם לא, מצא אחד שכן. עם הווק על גבי הסיר יוצקים פנימה כמה קוביות קרח. ההגדרה הסתיימה והגיע הזמן להתחיל לזקק.
לזקק. עכשיו, כשהכל מוגדר, השלב הבא יהיה לחמם דברים על ידי הפעלת התנור. בשלב זה, חשוב לומר לכם כי יש לכוון את המבער בטמפרטורה הנמוכה ביותר. אתה רוצה שהאלכוהול בסיר יתחמם בהדרגה אך לא ירתח. הפסקה הבאה צריכה להסביר מדוע. לעת עתה, פשוט הגדר את המבער בהגדרה הנמוכה ביותר האפשרית ואפשר לו להישרף במשך כשעה. חשוב להוסיף כל הזמן קרח לווק. הקרח נמס עם האש וחשוב לשמור על החלק התחתון של הווק תמיד קריר על מנת שהתהליך יצליח.
לאחר הכוסה, השלב הבא הוא לשפוך את האלכוהול.
מה יקרה? תהליך הזיקוק הוא פשוט. אלכוהול מתאדה בטמפרטורות נמוכות משמעותית בהשוואה למים. זו הסיבה להגדרה הנמוכה בכיריים שלך. זה יבטיח שרק האלכוהול יתאדה ויוצר אדי. מכיוון שהאדים חמים, הוא יעלה לווק. עם זאת, מכיוון שהווק מלא בקרח, האדים יתקררו, מה שיוביל להתעבות באמצע הצד התחתון של הווק. עיבוי זה יזלוג אל תוך הזכוכית ויוצר את הדומם. כל זה פיזיקה וכימיה בסיסיים.
הסרה. לאחר כשעה של זיקוק, כבה את הכיריים והסר את הווק. השתמש בכפפה לתנור והוצא את הכוס מהסיר. בשלב זה הבירה או היין שהיו בסיר התאדו לחלוטין והועברו לכוס. מכיוון שהכוס עדיין חמה, האלכוהול בה עדיין עשוי לייצר אדים שאתה בהחלט לא רוצה. כדי למנוע זאת, פשוט הניחו את הכוס בקערת מי קרח בכדי לקרר את האלכוהול המזוקק.
עכשיו שיש לך את מקורר עדיין, שופך אותו למיכל שניתן לאטום, אטום. אחסן את הדומם עד שתצטרך להשתמש בו כדי ליצור את המשקאות האלכוהוליים שאתה רוצה.
