אתה זקוק לאזור עם תנועת רגלים כבדה, רצוי ליד אזור מגורים או עסק.
אם אתה חולם להקים את רשת סטארבקס הבאה, אז יש כמה דברים שאתה צריך לעשות כדי שתוכל להקים בית קפה משלך. תעשיית הקפה פורחת ויש הרבה כסף להרוויח בכדי לספק ללקוחות את כוס הג'ו היומית שלהם. מכיוון שכוס קפה יכולה לסמן ממש עד אלף אחוזים, די קל להחזיר את העלויות ולהרוויח.
מצא מיקום נהדר. ההצלחה של כל עסק מבוסס לקוח נעוצה במיקום העסק. אתה זקוק לאזור עם תנועת רגלים כבדה, רצוי ליד אזור מגורים או עסק. המיקום שלך הוא המפתח להשגת לקוחות רבים, לייצר עניין ונראות לעסק שלך ולמכור מספיק כוסות קפה בכיסוי העלויות שלך. אולי תרצה משהו שיש לו חזית רחוב כדי שהולכי רגל יוכלו להיכנס בקלות, או אנשים עם חיות מחמד יכולים להירגע בחוץ. המיקום שלך צריך לקחת בחשבון נגישות למקומות חניה, שיש להם פינת ישיבה ופינת עבודה בשפע, כמו גם גישה לשירותים, אזור אחסון ומים שתויים.
למד להיות בריסטה. אתה צריך לדעת את חבלי העסק. למד כיצד להכין לאטות וכיצד לעבוד כמכונת אספרסו. צרו תערובות קפה משלכם, אך עליכם להגיש גם קלאסיקות כגון מקיאטו, אספרסו וקפוצ'ינו. אתה יכול ללמוד מיומנויות אלה בקלות מקורס תעודות או מכללת הקהילה המקומית שלך.
הכינו תוכנית עסקית מפורטת. ברגע שאתה יודע איך להכין קפה ויש לך רעיון איפה תוכל להקים חנות, הגיע הזמן לרשום דברים. חשבו על שם לחנות שלכם ורשמו כמה שיותר פרטים הנוגעים לעסק שלכם. ציין את תחזיות המכירות שלך ותחזיות אחרות לצמיחה. אתה צריך גם לזהות את שוק היעד שלך ולפרק את עלות ההפעלה שלך. אם אתה מלווה כסף מהבנק כדי להתחיל זאת, התוכנית העסקית שלך צריכה להיכלל בתהליך הבקשה שלך.
חוקי את הניירת שלך. קבל את האישורים העסקיים המתאימים ורשם את העסק שלך לפי הצורך. אתה צריך לקבל גם אישורי תברואה ואישור בריאות. אם אתה רוצה לרשום את העסק שלך, פשוט עבור אל לשכת המסחר המקומית שלך או אל העירייה כדי לקבל את רשימת הדרישות כדי להתחיל את העסק שלך.
רכשו את הציוד שלכם. ברגע שיש לך את הכסף ואת המיקום מאובטח, אתה יכול עכשיו לבנות את החנות שלך. שכר מעצב שיעניק לחנות שלך את האווירה ותרגיש שאתה רוצה להשיג. מלבד הציוד והחומרים שתזדקק להם, תזדקק גם למלאי הראשוני שלך, כמו גם לדברים אחרים שאתה צריך בכדי להגיש את המשקאות כגון כוסות, מפיות ומכשירים. תזדקק גם לרהיטים לחנות שלך.
הכינו את תוכנית התפריט שלכם. בזמן שהבנייה נמשכת, אתה כבר צריך לתכנן מה תשרת את הלקוחות שלך. מלבד תה וקפה, שקול מאפים וחטיפים קלים כמו כריכים ופסטה? אם אתה לא מתכנן לאפות את זה בעצמך, מצא דרך למיקור חוץ של פריטים אלה כדי שתוכל להתמקד בהכנת הקפה.
שכור את האנשים הנכונים. הצלחת המיזם שלך תלויה במערכת התמיכה שיש לך. שכרו אנשים שמוכנים לעבוד בשעות מוזרות אך בעלי אישיות נעימה וחביבה. מלבד הכישורים המתאימים להכנת קפה, אנשים שלך צריכים להיות מסוגלים להתמודד עם מלאי, לקבל משלוחים ולטפל במזומן ועסקאות כספיות.
מציעים מוצרים באיכות טובה
התחלת העסק הזה תלויה כמה מהר אתה מוצא מיקום ואם יש לך כסף למימון המיזם שלך. אל תרגישו לחוצים למהר לדברים מכיוון שהדבר עלול לגרור לא מעט הון. עם זאת, ברגע שאתה בונה אתה פותח את הדלתות ובונה את בסיס הלקוחות שלך, ההצלחה שלך טמונה ביכולת להציע מוצרים באיכות טובה במחירים מצוינים ושירות מעולה. בהצלחה!
