איך לקלף ולאכול שרימפס?

שרימפס הוא אוכל מענג ומעניין גם לחובבי פירות ים וגם למי שלא. זה יכול להיות אפילו יותר טעים עם סחיטת מיץ לימון וקצת תבלינים. אולי החלק המאתגר היחיד באכילת שרימפס הוא קילוףו. כמובן שחובבי פירות ים יודעים לקלף ולאכול שרימפס ללא הטרחה. אבל מי שמתכנן לנסות שרימפס בפעם הראשונה, לקלף ולאכול אותו יכול להיות מאתגר.

כך עליך לקלף ולאכול שרימפס:

1. מכינים את השרימפס. יש אנשים שהם בסדר עם אכילת שרימפס בלי לבשל אותו. אבל יש אנשים שמוצאים את זה מגעיל. כדי להיות בטוחים, כדאי להרתיח או לאדות את השרימפס קודם כדי להכין אותו לקילוף ולאכילה.

קנה שרימפס טרי אטום

ראשית, שטפו את השרימפס במי ברז. אתה לא יכול לעשות זאת אם קנית שרימפס טרי אטום. אבל לעולם אל תחמיץ את שלב הכביסה אם קנית את השרימפס משוק ציבורי.

שנית, חתכו את הווריד בחלק האחורי של כל שרימפס. תוכלו לזהות אותו בקלות בשל צבעו הכהה. אתה לא יכול לעשות זאת לפני רתיחה או אידוי. הווריד הזה מוסיף טעם לשרימפס. אם תרצו להוסיף טעם שרימפס, תוכלו להשאיר את חיתוך הוורידים לאחר בישול השרימפס.

שלישית, מרתיחים או מאדים את השרימפס. עדיף שתאדו את השרימפס אם תרצו להעצים את הטעם. אבל זה עלול לקחת יותר זמן מרתיחה. לעומת זאת, רתיחה תשאיר את טעם השרימפס בחוץ אך תהיה מהירה יותר מאידוי.

2. מצננים את השרימפס. תנו לשרימפס להתקרר על ידי המתנה להתקררות או שטיפה במים קרים. לתת לו להתקרר הוא אידיאלי לשימור טעם השרימפס מכיוון שטיפה במים קרים עשויה להסיר חלק מהטעם.

בטעות נקרע

3. מקלפים את השרימפס. קליפת השרימפס רכה יותר ממאכלי ים אחרים עם קליפה ולכן לא ממש קשה לקלף אותה. האתגר היחיד הוא לקלף את השרימפס קלות כדי שלא לקרוע את השרימפס בטעות.

כשמתקלפים מסירים תחילה את ראש השרימפס. החזיק את הראש באגודל ובאצבעות המפתח וסובב אותו.

שנית, קולפים את מעטפת השרימפס מהגוף. החזיקו את זנב השרימפס וסובבו אותו כשאתם פונים אל רגלי השרימפס. מורידים את קליפת השרימפס החל מרגלי השרימפס. עשו זאת עד להסרת כל הקונכיות, למעט הזנב. הזנב יוסיף יופי כאשר תסדר את השרימפס.

פשוט שים

4. מסדרים את השרימפס. אפשר לתלות את השרימפס המקולף על כוס קוקטייל. הוסיפו טבילה על הכוס או פשוט שימו סחיטת לימון על השרימפס. השתמש ביצירתיות שלך בצעד זה כדי להפוך את השרימפס ליותר מעניינים לאכילה.

5. אכלו את השרימפס. החזיקו את זנב השרימפס ואכלו את הגוף. אפשר לטבול את השרימפס לרוטב שלו לפני שאוכלים אותו. אתה יכול לאכול את החלק עם הזנב אם תרצה בכך. בכל מקרה זה לא יפגע בבטן אם אכלת את הקליפה.

לקלף ולאכול שרימפס זה לא ממש קשה במיוחד אם אתה מעוניין לנסות מאכלי ים אלה. למעשה, זה יכול להיות כיף!