כיצד לגדל ולקצור כוסברה?

הכוסברה משמשת בדרך כלל כצמח מרפא להעצמת טעמם של מאכלים שונים, וכקישוט להעצמת מראה האוכל. הרבה אנשים רוכשים את הכוסברה שלהם מהמכולת המקומית או מהשוק. אתה יכול, עם זאת, למעשה לגדל כוסברה משלך. כוסברה צומחת מהר מאוד וניתן לשתול אותה כמעט בכל סוגי הקרקע. כך.

• עונה. קודם כל, עליך לוודא שאתה מגדל את הצמח בעונה. באופן כללי, שתילת כוסברה היא מהירה מאוד, ותקבל עליות ותוכל לקצור את הכוסברה תוך כמה שבועות בלבד, כל עוד תשתל אותה בעונה הנכונה. הזמן הטוב ביותר לשתול את הכוסברה הוא במהלך הקיץ, מכיוון שצמח זקוק לכמות גדולה של שמש כדי לשגשג.
• מיקום. בשלב הבא תצטרך לחפש את החלק בגינה שלך שבו תוכל לשתול את הכוסברה. בדרך כלל, כדאי לשקול את תנועת השמש והצל לאורך כל היום. הצמח יגדל הכי טוב אם יש לו כמה שעות צל וכמה שעות של אור שמש. כדי שתוכלו לתת זאת לצמח, עליכם למקם אותו איפשהו ליד עץ או חפץ גדול שיספק לצמח צל במהלך הבוקר ועם מספיק אור בשעות אחר הצהריים. בדרך כלל, העץ צריך להיות במזרח, כך שהוא יחסום את אור השמש בבוקר. אתה יכול גם לשתול את הכוסברה בסיר או באגרטל, שיאפשר לך להעביר את הצמח לאזור מוצל בשעות הערב והבוקר, ואז למקום מואר היטב בשעות אחר הצהריים.

  

• שתילה. לאחר שתקבעו את המיקום ואת העונה, זה הזמן לשתול. ישנם זרעים שנמכרים ברוב חנויות הגינון. כל שעליך לעשות הוא לחפור בור בעומק של רבע סנטימטר, ואז להכניס את הזרע על החור. לאחר מכן, מכסים את החור באדמה ואז מוסיפים מעט קומפוסט או מאלץ. זה יהפוך את האדמה לפורייה יותר וישפיע על הצמיחה המהירה של הכוסברה. לאחר מספר ימים, אתה אמור להיות מסוגל לראות נבט קטן שמקורו בכוסברה. לאחר מספר שבועות נוספים יתחילו להופיע ראשים פורחים. ראשי הפריחה יאכלו הרבה חומרים מזינים, ולכן כדאי לקצץ אותם כדי שתוכלו לשמור על חיי צמח הכוסברה עוד.
• קציר. לאחר שהעלים גדלו לגודלם המלא, תוכלו כבר להתחיל לקצור את העלים. כל שעליך לעשות הוא לעשות זאת על ידי כריתת העלים הגדולים ביותר שנמצאים הכי רחוק מהגבעול. השאירו את העלים הקטנים שלמים יותר, כך שהם יצמחו ויכולו לספק לכם מנה שנייה של עלי כוסברה. הכלל היחיד הוא שאין לגעת בכוסברה בזמן שאורכו פחות מחצי רגל.

בעזרת צעדים אלה, אתה אמור להיות מסוגל לגדל כוסברה משלך, ולהשתמש בו כתבלין, כתיבול או כקישוט לארוחות המועדפות עליך.