איך מכינים קרח מלאכותי?

קרח מלאכותי הוא קרח שקיים בטמפרטורה חמה יותר מקרח שבדרך כלל יוכל להתקיים. קרח מסוגל להיווצר מכיוון שהאזור צונן באופן מלאכותי. דוגמה אחת לקרח מלאכותי היא הקרח במשטח הוקי. הוא נשאר קפוא בגלל מערכת קירור תת קרקעית למרות שהזירה עצמה אינה מתחת לטמפרטורת הקפיאה. רוב הדוגמאות לקרח מלאכותי שתמצאו בכמויות גדולות נוצרות באמצעות מכונות, אך תוכלו להכין קרח מלאכותי באמצעות כימיה פשוטה בבית. כך מכינים קרח מלאכותי:

חומרים וציוד:

• שני דליים, האחד בערך חצי מגודל השני
• מים, מספיק כדי למלא את שני הדליים באמצע הדרך
• חומצה גופרתית (מכל כימיה או חנות לאספקת מדע)
• בערך כוס מלח של גלאובר (המכונה גם נתרן גופרתי נטול מים)

1. מערבבים את המיכל הגדול יותר. מלא את המיכל הגדול יותר כ- 0,67 מלא בשילוב של חצי חומצה גופרתית וחצי מים. ילדים צריכים להיות בפיקוח מבוגרים בכל עת במהלך הניסוי הזה בגלל החומרים המשמשים. הן חומצה גופרתית והן מלח של גלאובר, שהם מרכיבים הכרחיים, ניתן למצוא בחנות לאספקת מדע. אל תמלאו יותר מדי את הדלי, אחרת הוא יעלה על גדותיו כאשר מכניסים את המכולה הקטנה יותר לתוכו.
2. מלא את הדלי הקטן. יש למלא את הדלי הקטן במים קרים. לאחר מילויו, הניחו אותו בצד.
3. מוסיפים מלח גלאובר. יהיה עליך להוסיף קומץ מלח מלח של גלאובר לחומצה הגופרתית ולמים שבדלי הגדול יותר. ניסוי זה אמור לקחת בערך כוס, אם כי אין צורך במידות מדויקות. דלי גדול יותר ידרוש יותר מדלי קטן יחסית. מערבבים בעדינות את הדלי כדי לחלק את המלח של הגלובר בכל המים.
4. הגדר את הניסוי. הניחו את המיכל הקטן יותר בתוך הדלי הגדול יותר. המלח של הגלובר במיכל החיצוני יקפיא בסופו של דבר את המים במיכל הקטן יותר. הסר מעט נוזל מהדלי הגדול יותר אם הוא יעלה על גדותיו כאשר תניח את המכל הקטן יותר בתוכו.
5. השתמש במלח גלאובר נוסף. אם המים בתוך הדלי הקטן אינם קופאים, הוסיפו עוד מעט מלח של גלאובר בדלי הגדול יותר.

ניסוי מדעי זה מהנה מאוד, אם כי יש לפקח כראוי על ילדים בגלל הכימיקלים המשמשים. שקול להכין קרח מלאכותי כחלק מסדרת ניסויים מדעיים; ניסוי נוסף שמשתלב היטב בניסוי זה הוא הכנת גלידה ביתית, שמשתמשת גם במלח כדי להגביר את הטמפרטורה בה חומר יקפא. המלח של גלאובר משמש גם בצבע טורקיז.