כיצד להכין ארוחת חג ההודיה: ארוחת ערב ביום חג ההודיה?
Jed Balistreri II
• 4 דקות קריאה
הנושא יכול להיות משהו פשוט, כמו עלווה בסתיו, או מסובך יותר, כמו חג ההודיה הראשון.
זרקו ארוחת הודיה מסורתית
תכנון ארוחת חג ההודיה המסורתית לאירוח משפחתי מצומצם או לקהל רב יכול להיות מאיים, במיוחד אם מעולם לא אירחתם חג כזה בעבר. הנה כמה רעיונות והצעות נהדרות כדי לוודא שארוחת הערב שלך תתקיים בלי בעיה, והאורחים שלך יתלהבו מהמצגת החגיגית שלך ביום חג ההודיה!
החלט על נושא להגדרת השולחן שלך. זה יקל עליכם לבחור קישוטי שולחן כמו צבעי מרכז, מפית ומפה וכל הדגשים שתרצו להוסיף. הנושא יכול להיות משהו פשוט, כמו עלווה בסתיו, או מסובך יותר, כמו חג ההודיה הראשון.
לאחר שתחליט על הנושא שלך, ערוך רשימה של דברים שתצטרך לקשט את השולחן שלך. קישוטים יכולים לכלול המון דברים כמו עלים, אצטרובלים, בלוטים וטבעי טבע אחרים שאפשר לאסוף בחוץ, אז תכננו קצת זמן לטיול בטבע יום לפני ארוחת הערב כדי לאסוף את הפריטים האלה.
מספר שבועות לפני החג, תכנן את התפריט שלך. כלול כמה שיותר דברים שאפשר להכין מראש, כמו רוטב, רוטב חמוציות או שימורים, לחמניות ואפילו תפוחי אדמה או תבשילי קדירה. ניתן להכין מנות רבות, להקפיא ואז להפשיר בין לילה ולחמם את יום הארוחה מחדש.
עברו על המתכונים שלכם והכינו רשימה נוספת של המרכיבים שתצטרכו לקנות. דאג להוסיף דברים כמו קפה, שמנת, חמאה ותבלינים אחרים לרשימה שלך. עברו נפשית לאורך כל ארוחת הערב ותרשמו את כל מה שנמצא על השולחן.
לכל מתכונים שיש להכין ביום שלם, עשו כמה שיותר עבודות הכנה מראש. ניתן למדוד מראש חומרים ותבלינים יבשים, ניתן לנקות ולהרכיב ציוד כמו מעבד מזון או תערובת מבעוד מועד, וניתן לחתוך, לקצוץ או לחתוך ירקות במקרר.
לאחר שתחליט על הנושא שלך, ערוך רשימה של דברים שתצטרך לקשט את השולחן שלך.
יש לנקות וללטש את כלי האוכל מבעוד מועד ולשמור אותו במקום נטול אבק עד שתהיו מוכנים לערוך את השולחן.
האצלו מטלות קטנות כמו עריכת שולחן והכנת כרטיסי מקום לילדים שלכם. הם ייהנו לעזור, וזה יעסיק אותם זמן מה כדי שתוכלו להתרכז בדברים אחרים.
תנו לאורחים שלכם להביא כמה מהמנות. אם יש לך בן דוד שמכין קינוחים נפלאים ורוצה להתפנות, או שמישהו מציע להביא לחמניות טריות, תן להם! הם ירגישו טוב שהם תורמים ומקלים עליך, ויהיה לך כמה דברים פחות לדאוג.
לאחר הבישול יש להשאיר את תרנגול ההודו לעמוד, מאוורר בנייר כסף, למשך 20 דקות לפחות. זה ייתן לך זמן להשתמש בתנור לחימום מאכלים אחרים שהוכנו מבעוד מועד, כך שהכל יוגש בצנרת חמה.
השתמש במכשירים אחרים, כמו תנור טוסטר, מיקרוגל או סיר החרס שלך. התנור מבוקש מאוד, כך שכל מה שאפשר לבשל או לאפות במכשיר אחר הוא שימושי.
ברגע שהאורחים שלך מגיעים, אל תפחד לבקש עזרה אם אתה זקוק לה. תירגעו, תיהנו מחברתכם וודאו שאתם לא מסתתרים במטבח כל הזמן, מפסידים את כל הכיף!
חג הודיה שמח!
טיפים מהירים:
הכנה ככל האפשר מראש מפנה את זמנכם ביום הארוחה לטיפול במצבי חירום קטנים, או בכל נגיעות של הרגע האחרון.
תכננו להגיש יין אדום וגם לבן, לא משנה מה אתם מגישים לארוחת הערב. לאורחים שלכם יהיה טעמים שונים, כך שהעמדת שני סוגי היין תהיה זמינה לכולם ליהנות.
