כיצד להשתמש בטיגון עמוק חשמלי?

ככל שעובר הזמן, רבים חברות המזון המסחרי כבר מעבר משימוש בגז פעלו כדי מופעלים חשמלית דיפ הטיגון העמוק כדי לעשות את העבודה. מלבד היותו חכם יותר מבחינה כלכלית וטוב יותר מבחינה סביבתית אם אתה מישהו שהולך 'ירוק', מטגנים עמוקים חשמליים קלים יותר ובטוחים יותר לשימוש. במקרה שיש לך כבר (או שאתה מתכנן לקנות אחד), עדיף שיהיה לך רעיון כיצד להשתמש בו, אשר ללא ספק יעניק לך יד בבישול שלך ויוביל אותך לעולם חדש לגמרי של טיגון עמוק, אפילו זה למטרות מסחריות או לשימוש ביתי.
להלן כמה תזכורות שיש לזכור בשימוש בטיגון העמוק החשמלי החדש שלך.

1. שים את הטיגון במשטח ישר. יש להכניס את הטיגון שלך לפלטפורמה שטוחה ויציבה כדי למנוע תאונות שעלולות להרוס לא רק את האוכל שלך, או רק את הטיגון החשמלי שלך, אלא אפילו את החיים שלך ושל אחרים. לעולם אל תבשל על הרצפה או במקומות נמוכים שבהם ילד עלול להגיע אליה בטעות.
2. מדוד את השמן בו תשתמש. חשוב לחסוך בשמן והכי חשוב להפחית את צריכת החשמל. זכור ששמן מיותר יאריך את זמן חימום השמן שלך. מדידת שמן יכולה להיעשות על פי האינסטינקטים שלך. מצד שני, כדי לקבל מדידה מדויקת, תוכלו להשתמש בטכניקה אחרת. ראשית, הכניסו את האוכל שתטגנו בטיגון ואז הטביעו אותו במים. סמן את מפלס המים, הוציא את כל התכולה וייבש את הטיגון. שים את הכמות הדרושה של כולם כפי שסומן על ידי מפלס המים שנעשה קודם.

   

3. הפעל אותו והתאם את התרמוסטטים. לאחר הפעלתו, הכניסו את התרמוסטט לטמפרטורה המתאימה. למטגנים עמוקים חשמליים שונים יש ממשקי שימוש שונים. לחלקם יש כפתורים, לחצנים ומתגים בהם תוכלו לכוון את הטמפרטורה לפי רצונכם. אתה יכול להתייחס לספר בישול או לכל דבר מאותה פונקציה כדי לדעת את הטמפרטורה המתאימה לדבר שתטגן. בדגמים מסוימים של מטגנים עמוקים חשמליים יש מחווני LED אם השמן מתאים לטיגון, ופונקציה זו באמת יכולה לעזור בהורדת חשבון החשמל שלך. אל דאגה: מטגנים יריבים משלבים כעת תכונה זו בדגמים החדשים שלהם כדי להתמודד עם המתחרים.
4. מטגנים אותם! ברגע שהטיגון והשמן שלך מוכנים לטיגון עמוק, אתה יכול לטבול את הצ'יפס, טבעות הבצל, מקלות העוף וכל מטוגני הטיגון העמוקים שלך לטיגון. אתה יכול אפילו להשתמש בו כטיגון הודו להודו של חג ההודיה. זכור לשים את הכמות הדרושה רק למטגן כפי שמסופק במספר 2. הכנסת אוכל רב יותר ממה שסומן קודם לכן יכולה לזרז את הבישול שלך, אך עלולה לגרום לנזילות ולבלגן את כל העבודה. היצמדו לכמות האוכל המתאימה ותקבלו את הטרחה המינימלית. סגור היטב את המכסה כדי ללכוד את החום ולהאיץ את הטיגון ולהימנע מאותם התזת טיגון השנואה.

לאחר שסיימתם, תוכלו להכניס את האוכל שלכם לסל מובנה "ללא בלגן" ולנקז את עודפי השמן והשומן. אתה יכול לשקול לנקות את זה אבל לא לעשות את זה עכשיו. שימוש בטיגון עמוק חשמלי אינו דבר שייקח זמן לא מבוטל, אך בהחלט יביא אותך לממדים חדשים לגמרי של כלים שאינם אפשריים עם מטגן עמוק המופעל על ידי גז.