כדי להיות בטוח, צור קשר עם מדינתך, המחוז או עירייתך וברר לגבי הרגולציה האפשרית של מכירת ירקות.
מבחינת ירקות, ישנם שני סוגים של אנשים. יש מי שמרוויחים מירקות על ידי אכילתם - הם מרוויחים מבחינת בריאות ותזונה טובה. ויש מי שמרוויח מירקות על ידי מכירתם לאלו הצורכים אותם. אם אתם מהסוג האחרון, או מעוניינים להקים דוכן ירקות משלכם, עליכם לדעת כמה קל להקים דוכן ירקות. לא רק זאת, הפעלת דוכן ירקות היא גם רווחית מאוד בגלל הביקוש הרב לתוצרת בעונה. במאמר זה תלמדו כמה טיפים שיעזרו לכם בפתיחת דוכן ירקות משלכם.
בדוק אם מכירת ירקות אסורה. הדבר האחרון שאתה רוצה שיקרה הוא שהרשויות יסגרו את העסק שלך מחוסר אישורים ורישיונות. ישנן למעשה מדינות האוסרות על מכירת תוצרת חקלאית ללא אישור ממשלתי. כדי להיות בטוח, ליצור קשר עם המדינה, המחוז שלך, או סמכות העיר ולשאול על התקנה האפשרית של מכירת ירקות. אם האזור שלך דורש ממך רישיון, קבל אותו. לא קשה להגיש בקשה לרישיון עסק.
הגדר את העמדה שלך במיקום הטוב ביותר. המיקומים הטובים ביותר, כמובן, אינם אותם מקומות רחוקים, קשים למצוא, לא ברורים ובלתי שייכים לדרך. המיקומים הטובים ביותר לדוכן הירקות שלך הם אותם מקומות שיש הרבה אנשים, או שאנשים רבים עוברים לידם. וודאו כי דוכן הירקות שלכם נמצא ליד אזורים בהם הלקוחות שלכם יכולים להחנות את כלי הרכב שלהם בצורה נוחה. מקומות טובים להקים בהם את דוכן הירקות הם חניונים של תחנות תדלוק וחנויות כלבו, כמו גם צדי דרכים. באזורים כאלה יש בדרך כלל תנועה רגלית גבוהה.
תבקש רשות. אם אתה מקים את דוכן הירקות במקום שבבעלות עסק אחר, בקש תמיד אישור קודם. כמו כן, וודא כי דוכן הירקות שלך אינו חוסם את הגישה לכניסה של העסק המארח שלך.
רק זכור את הטיפים האלה כדי שתוכל להגדיר את דוכן הירקות שלך עם הכי פחות טרחה.
שמור על ניקיון עמדת הירקות והאזורים שמסביב. הקפד תמיד שהאזור שלך יהיה נקי ומסודר מכיוון שאנשים תמיד ישויכו לניקיון האזור שלך לניקיון התוצרת החקלאית שלך.
פרסם את הירקות שלך. לעיתים קרובות, הצגת הירקות שלך על שולחן מספיקה בכדי למשוך תשומת לב. לא פעם, תזדקק לפרסום "חזק יותר". לדוגמה, אתה יכול להשתמש בבאנר גדול מאוד ומלא צבעים. מודעת באנר כזו תהפוך את עמדתך ליעילה לקלה לאיתור על ידי לקוחותיך. אתה יכול גם להציב תמרורי דרך שמפנים את הלקוחות שלך למיקום שלך. וודאו כי תמרורי הדרך גדולים דיהם בכדי שיהיו גלויים ללקוחות הנוסעים ברכב ושהשלטים בולטים משלטים אחרים בכביש.
הגן על הירקות שלך. הניחו אותם מתחת לגוון כמו מטריה גדולה או אוהל פתוח. יש להרחיק תמיד ירקות נרקבים או חבולים מהאחרים כי הירקות הנרקבים יכולים להאיץ את נרקבם של הירקות האחרים.
הכן שינוי רופף. אתה לא רוצה לאבד לקוח קונה אחד פשוט כי אין לך מספיק שינוי.
לא קשה לעשות פתיחת דוכן ירקות. זה אפילו לא יקר לעשות זאת. רק זכור את הטיפים האלה כדי שתוכל להגדיר את דוכן הירקות שלך עם הכי פחות טרחה.
