מיקום טוב לבית קפה צריך להיות ממוקם בקרבה סבירה לשוק היעד שלך.
אחת הסיבות השכיחות ביותר לכך שבתי קפה, או כל מפעל לצורך העניין, אינם מצליחים להשיק היא בחירה שגויה של מיקום. בחירה גרועה במיקום עלולה להרוג את העסק תוך מספר שבועות לאחר פתיחתו. חשוב למצוא מיקום טוב שיכול לקיים את עסק בתי הקפה שלך מספיק טוב כדי להרחיב אותו בעתיד. במציאת מקום טוב לבית קפה, יש כמה דברים שאתה צריך לקחת בחשבון:
ראשית שקול את שוק היעד שלך. מי האנשים שתשקול כפטרונים הקבועים שלך? חשוב לחקור את הדמוגרפיה ואת המאפיינים של שוק היעד שלך. זה יעזור לך לקבוע את המיקומים האידיאליים עבור בית הקפה שלך. אם בית הקפה שלך פונה לאנשי עסקים, היית רוצה להיות ממוקם בעיר, ליד משרדי משרדים. אם אתם מחפשים שילוב של פטרונים לבית הקפה שלכם, עדיף לאתר באזור בו נפגשים אזורי מגורים ומסחר.
לאחר שקבעת מיהו שוק היעד שלך, פנה לסוכן נדל"ן מסחרי לביקור במקומות פנויים. המיקום צריך להיות מיושר לרעיון של בית הקפה שלך. בדוק את השכונה. ודא שהאזור מיועד לסוג העסק שברצונך לפתוח. שקול את הסביבה של המיקום. עדיף להקים חנויות בסמוך למפעלים הפונים לאותה קהל לקוחות. זה יאפשר לך לצייר מתוך בסיס הלקוחות שלהם.
שקול את הדרישות התפעוליות שלך ותזכור תמיד את התקציב שלך. האם תידרש לשלם חלק מארנונה או מביטוח מבנה? האם אתה נדרש לשלם תחזוקה? תשלומים נוספים ישפיעו על מחירי המוצרים שלך. עלויות נוספות מצידך יתורגמו למחירים גבוהים יותר עבור הלקוחות שלך.
במציאת מיקום טוב לבית קפה, יש כמה דברים שאתה צריך לשקול.
זכור כל דרישה מיוחדת שתצטרך להקים את בית הקפה שלך. האם אתה זקוק למתקני מטבח, חניות או יכולות צריכת אנרגיה גבוהה? אלא אם כן שוק היעד שלך נמצא במטרופולין גדול, שאל את סוכן הנדל"ן שלך אם החניה כלולה במושכר. אם אין חניה באתר, נסו לבקר במתקן חניה סמוך בכדי לברר את דמי החניה, במיוחד חניה לטווח קצר.
והכי חשוב, שימו לב לחביבות הלקוחות לנוחותכם. מיקום טוב לבית קפה צריך להיות ממוקם בקרבה סבירה לשוק היעד שלך. באופן אידיאלי, מיקום טוב לבית קפה נגיש בדרך לעבודה, ליד משרדיהם או בקניון בו הם קונים. עליכם לקחת בחשבון גם את צפיפות האוכלוסין ותנועת הרגל באזורכם. זה אמור להספיק כדי לקיים את צרכי המכירות שלך. מלבד שוק היעד שלך, חשוב שגם לספקים שלך יהיה נוח לבצע משלוחים לבית הקפה שלך. הפוך את בית הקפה שלך לגלוי.
עליכם לזכור שמציאת מיקום טוב דורשת מאמץ משמעותי, התמדה ובעיקר סבלנות. כדאי לחכות למיקום הנכון, גם אם זה לוקח זמן. מציאת מיקום טוב לבית קפה יכולה להגדיל את תנועת הלקוחות, למשוך עובדים ולקבל אמינות.
