חברות ניהול מזון מספקות מגוון שירותים לתעשיית המזון. החברות מציעות שירותי מזון למסעדות, מלונות, בתי ספר, מתקני כליאה. רבות מחברות ניהול המזון מבצעות חובות מיקור חוץ עבור עסקים אלה. בתהליך, חברת ניהול המזון מסייעת לעסק להפחית את עלויות התפעול שלהם. חברות ניהול שירותי מזון מספקות גם שירותי ייעוץ לתעשיית המזון. חברות מסוימות מספקות לתעשיית המסעדות מנהלי שירותי מזון ואנשי כוח אחרים.
התחל בקריאת מידע על חברות ניהול המזון באינטרנט. עבור אל food-management.com והקלד את המילה "חוזים" בתיבת החיפוש שבראש הדף. עיין בחלק מהמאמרים כדי ללמוד או להבין מה חברות ניהול מזון עושות. השתמש באתר זה כמשאב למידע עתידי בנושא.
חברת ניהול שירותי מזון
בקר במכללה קהילתית מקומית או באוניברסיטה באזורך ובדוק אם יש שיעורים זמינים שאתה יכול ללמוד. בדוק אם אתה יכול למצוא לימודי תואר או תעודה את הקורסים המציעים שירותי ניהול מזון או תחום לימוד דומה. צפו ללמוד מושגים בניהול מזון, תכנון תפריטים ויעדי בטיחות. ניהול עובדים הוא תחום נוסף בו חברות ניהול מזון מתמחות. חברות מסוימות עשויות להתמחות בתחום מסוים (כלומר ניהול פירות או ניהול משקאות). כמו כן, חברת ניהול שירותי מזון תעסיק שף שיעבוד במסעדה.
אתה יכול גם פשוט להתקשר לחברת ניהול שירותי מזון ולראיין אנשי מפתח ולשאול אותם שאלות. לדוגמה, התקשר למספר 1-800-ARAMARK ובקש לדבר עם ג'ף וויטלי. ג'ף הוא נשיא חטיבת בתי הספר של תאגיד Aramark שהיא ככל הנראה החברה הגדולה ביותר לניהול מזון בכיתות K עד גיל 12. בשנת 2004 ניהלה החברה 420 חוזי מחוזות בתי ספר בכמה מדינות. אתה יכול גם ללמוד מה חברות ניהול מזון עושות על ידי כניסה לאתר שלהן. היכנס ל- aramark.com ולחץ על הכרטיסייה "אודות ARAMARK" בצבעי אדום לבן. קרא את המידע שמתחת לתמונה של Aramark ותמצא 12 קישורים אדומים אשר יידעו אותך לגבי מה שעושה חברת ניהול מזון.
נסו לחפש עבודה בחברה לניהול מזון. זו כנראה הדרך הטובה ביותר להבין באמת אילו חברות ניהול מזון. הצעד הראשון יהיה לברר איזו חברה מנהלת את תוכנית ארוחת הצהריים בבתי הספר ולהגיש מועמדות לעבודה בחברה זו. לחלופין, תוכלו לבדוק במלון מקומי ולברר איזו חברה מנהלת את שירותי המזון והמשקאות ולהגיש מועמדות לעבודה. תהליך זה יעבוד גם עבור מתקני תיקון ובתי חולים באזורים מסוימים במדינה. ישנן מספר דרכים לגלות מה חברות ניהול מזון עושות ואחת הדרכים הטובות ביותר היא לבצע מחקר.