היכולת לקיים יחסי מין עם תרנגולות בני יום חשובה מכיוון שלכל מין יש חשיבות משלו בענף העופות.
מין של תרנגולות לא מאוד קל אבל זה אפשרי
היכולת לקיים יחסי מין עם תרנגולות בני יום חשובה מכיוון שלכל מין יש חשיבות משלו בענף העופות. תרנגולות, או נקבות תרנגולות, מגדלות להיות יצרניות ביצים ואילו תרנגולים, או תרנגולות זכרים, מגדלים להיות יצרני בשר. ידיעת המין של התרנגולות בני היום חוסכת את יצרני מוצרי העופות הללו מלגדל אותם עד שהם מבוגרים מספיק כדי להבדיל פשוט על ידי הסתכלות. נדרשים ארבעה עד שישה שבועות עד שמאפייני המין המשניים כמו גודל וצורת המסרק הופכים גלויים מספיק כדי להבחין בין שני המינים. עם זאת, קיום יחסי מין אינו קל בגלל מיקומם של אברי המין בגוף העוף.
מין צבעים הוא השיטה החדשה ביותר לקביעת מין של עוף בן יומו.
יחסי מין לא הוכחו כמדויקים עד בשנות השלושים, אז שני פרופסורים יפניים שיכללו את הטכניקה שלהם. טכניקה זו הפכה לראשונה מבין ארבע השיטות המקובלות, הידועות בשם מין או סתימה. השיטות שנותרו הן שיטת המכונה, מין נוצות ומין צבע.
Cloacal, או מין פורקן, הייתה השיטה הראשונה שהושלמה והיא השיטה העתיקה ביותר בה משתמשים כיום להבחין בין תרנגולות ותרנגולים בני יום. אף על פי ששיטה זו אינה קלה לביצוע, עם הכשרה והתנסות מתאימים, האדם שמבצע אותה יכול בדרך כלל להשיג תוצאות חיוביות. שיטה זו כוללת בחינה של האוורור של התינוק הנמצא מתחת לזנבו ומחפש איבר מין. אם איבר המין נמצא באוורור, הוא יהיה דומה לפצעון קטן והעוף הוא תרנגול.
קיום יחסי מין היא השיטה השנייה העתיקה ביותר לקיום יחסי מין. השיטה מכונית נכנסה קיומה של 1950. כיום המכונות הללו, קילר אופטיק והשיקקטסטר, כבר אינן מיוצרות ואין חלקים בייצור למכונות שעשויות להשתמש בהן עדיין. מכונות אלה עבדו על ידי צינור טלסקופי עם אור שהוחדר לפתח אוורור של העוף התינוק המדובר. הבודק מסתכל בזהירות בעדשת המכשיר וקובע את מין העוף על ידי כך שהוא רואה אם לעוף יש אשכים או שחלות.
יחסי מין בנוצות התאפשרו בשנת 1969 לאחר מספר שנים של מחקר גנטי על ידי חברת גידול העופות טגלס. שיטה זו אפשרית רק אם נקבה מנקבה מזן נוצות איטי עוברת עם זכר מזן נוצות מהיר. ניתן לקבוע את מין הגוזלים המופקים מצלב זה במהלך 48 השעות הראשונות לאחר הבקיעה על ידי התבוננות בנוצות הראשוניות והמשניות הנמצאות על כנפי הגוזל. הנוצות הראשוניות יהיו ארוכות במידה ניכרת מהנוצות המשניות של אפרוח נקבה. אצל זכר הנוצות הראשוניות והמשניות באותו אורך.
מין צבעים הוא השיטה החדשה ביותר לקביעת מין של עוף בן יומו. בשנת 1975 פותחו מגדלים מסחריים וניתן לזהות את אפרוחים של מגדלים אלה כתרנגולות ותרנגולים לפי צבע נוצותיהם. נוצות התרנגולות בדרך כלל לבנות ואילו נוצות התרנגולים חומות.
