אם אתם מעוניינים ליצור אווירה רשמית יותר בשולחן ארוחת הערב תוכלו להתחיל בעריכת השולחן.
אם אתם מעוניינים ליצור אווירה רשמית יותר בשולחן ארוחת הערב תוכלו להתחיל בעריכת השולחן. אם ארוחת הערב הייתה בעבר חינמית לכולם מול הטלוויזיה, אל דאגה, תוכלו לתקן זאת. על ידי מתן ערכת שולחן אלגנטית למשפחה או הלבשתה עוד יותר לארוחת ערב או לארוחת חג, תוכלו לתת את הטון לכל מפגש. בצע את הצעדים הבאים להגדרת טבלה.
החליטו כמה אורחים יהיו לכם. לאחר שתדעו לכמה אורחים תצפו, וודאו כי השולחן שלכם יכול להושיב אותם. ואז סדר את הכיסאות כך שיתאימו לכולם. אסוף את הגדרות המקום למספר האורחים שאתה מצפה להם.
החליטו אילו קורסים יוגשו. האם תגיש רק סגנון משפחתי חד-מנות? או אולי אתם מתכננים ארוחה רשמית עם כמה מנות? צריך להחליט על זה לפני שתוכלו לערוך את השולחן עם הכלים והכסף המתאימים.
הניחו את המפה על השולחן. המפה אופציונלית אך מועדפת בעת עריכת שולחן. בחר מפה טרי מכובסת וגדולה מספיק כדי לתלות את צדי השולחן מבלי להיגרר על הקרקע.
להוסיף מפיות מרכזיות (אופציונאלי). אינן נדרשות פתחים ומרכז מרכז, אך יכולים לסייע ביצירת אווירה רשמית. אתה יכול גם ליצור נושא או שולחן כיף עם נרות יפהפיים, קישוטים או חפצי אמנות המעוררים שיחה בין האורחים שלך.
הניחו את צלחת ארוחת הערב המרכזית. הניחו את הצלחת במרכז כל הגדרת מקום. זו המנה שכל חתיכה אחרת תוגדר סביב.
הניחו את מזלג ארוחת הערב שמאלה. מזלג ארוחת הערב הוא הגדול ביותר מבין שלוש מזלגות (ארוחת ערב, סלט / קינוח ופירות ים). בנה את הגדרת המקום לפי סדר השימוש בכלים. מכיוון שהסלט מגיע לפני המנה העיקרית, מזלג הסלט מבחוץ ומזלג הארוחה מבפנים, קרוב יותר לצלחת.
הניחו את הצלחת במרכז כל הגדרת מקום.
מוסיפים את מזלג הסלט. הניחו מזלג זה משמאל מיידית למזלג ארוחת הערב.
הניחו את הסכין ימינה. הסכין צריכה להיות מיד מימין לפלטה. אם יש לך סכין רגילה וסכין סטייק, סכין הסטייק ממוקמת קרוב יותר לצלחת, ואז הסכין השנייה.
מוסיפים את כף הקינוח בצד ימין. הכף מונחת מימין לסכין.
הניחו כף מרק או מזלג פירות ים מעל הצלחת. כלי מנה המתנע צריך להיות מעל הצלחת שעל השולחן. אם יש מנת מרק ומתאבנים של פירות ים אז כף המרק נמצאת מיד מעל הצלחת ומעליו מזלג פירות הים. יתכן ויש לכם מזלג קינוח שמונח מעל הצלחת בין הצלחת לכף המרק אך רבים מעדיפים לספק למזלג הקינוח את מנת הקינוח.
הניחו את צלחת הסלט מעל צלחת ארוחת הערב. יש לרכז את צלחת הסלט על צלחת ארוחת הערב.
פנה את כוסות היין והמים. יש למקם כוסות בפינה הימנית העליונה של הגדרת המקום כשכוס היין מול גביע המים.
מסיימים עם מפית מקופלת על גבי הצלחות. מפית מוסיף נופך דקורטיבי לצלחת צריך להיות הדבר הראשון מגיע אורח ולכן על גבי לסידור המקום,
ישנן מספר דרכים לערוך שולחן. איך שאתה מעצב את השולחן שלך תלוי לעתים קרובות במה שאתה מגיש. על ידי זכירת הארוחה והצעדים הללו, תוכלו לערוך שולחן שהוא אלגנטי ופונקציונלי לכל ארוחה.
