פילברטים ואגוזי לוז הם אגוזים פופולריים מאוד שמקורם ממשפחת הקורילוס. בשל כך, פילברטים ואגוזי לוז נחשבים בעיני רבים ל"דודים ". אגוזים אלה נקצרים בסביבות סוף ספטמבר עד אוקטובר, בדיוק בזמן כדי להימכר חזרה לקראת חג ההודיה, שבו הם משמשים לבישול או פשוט שימש בבירור כמו חטיפים. למרות אגוזים אלה עשויים בקלות זמינה מצרכים וסופרמרקטים, אין דבר מהנה יותר מאשר גדל עץ משלך קציר זה.
קליפות מתחילות להשחים
אף על פי שלוקח זמן לגדילת פילברטים ואגוזי לוז, הם מספקים את עצמם וניתן להשאיר אותם עד שהם מוכנים לקציר. כדי לברר אם האגוזים מוכנים לקציר, הם פשוט נופלים מהעץ לקרקע, מוכנים לאיסוף. אתה יכול גם לתקוע או לנער את העץ שלו ולאסוף את האגוזים שנושרים ברגע שעלי העצים וקליפותיו מתחילים להשחים.
להלן המפורטים השלבים שעליך לבצע כדי לקצור ולאחסן את הפילברטים או אגוזי הלוז שלך:
- אוספים את הפילברטים ואגוזי הלוז שנופלים על האדמה או שמתחילים להיסדק מקליפתה.
- אם ברצונכם לשתול מחדש את האגוזים, הניחו אותם באגן מים ובחרו באחד מאלה השוקעים לקרקעית. "שוקעים" אלה הם אלה שגדלים ומניבים פרי.
- הניחו את האגוזים במקום שהוא נמצא ישירות מתחת לשמש. אתה יכול להניח אותם על פיסת עיתון, או בכל סוג של מיכל כל עוד כל הפירות מקבלים את החום הדרוש מהשמש כדי להתייבש. תהליך ייבוש האגוזים יכול לארוך בין ארבעה ימים לשבוע. אחת הדרכים לגלות אם האגוזים כבר מיובשים יפה היא אם הגרעינים שלו נצמדים בקלות כשהם מכופפים. דרך נוספת היא לנער את האגוז בקליפתו. אם הוא רועד באופן רופף, אז הוא מיובש מספיק.
- כאשר האגוזים מיובשים, מנקים אותו מקליפותיו ביד. זה יכול לקחת קצת זמן, כיוון שצריך לעשות זאת בנפרד.
- ניתן לאחסן אגוזים בכל מיכל, בין אם זה פלסטיק או זכוכית, כל עוד הוא אטום. לאגוזי המלך חיי מחסה ארוכים וניתן לאחסן אותם למעלה משנה אם משתמשים במקרר, ולמעלה משנתיים אם משתמשים במקפיא. עדיף תמיד לאחסן אותם במקום קר ולח.
- כאשר אוכלים או משתמשים באגוזים, יש לחמם אותם לטמפרטורת החדר בשקית שלא נפתחה. אם הם מתחילים להריח ריח רע, אז יש להשליך אותם.
למרות שאגוזי לוז מוגשים לעתים קרובות מומלחים, תוכלו לנסות להגיש אותם טריים מהקציר ולהתענג על הטעם המתוק והעשיר של פירותיו. קצירת אגוזי לוז אינה דורשת תהליך מסובך ואת החומרים הדרושים לשם ביצועה ניתן למצוא בכל בית; ואם אתה פועל לפי שיטת האחסון הנ"ל, הקציר שלך יכול להביא סיפוק לאנשים רבים במשך זמן רב.
