כיצד ללמוד על סוגי כלי האוכל?

מעוניין ללמוד על סגנונות ועיצובי כלי אוכל? כך תוכלו להתחיל.

התנאים כוללים כלי בישול

למדו את המונחים הבסיסיים. ישנם כמה פריטים בסיסיים ופשוטים שאתה קרוב לוודאי מכיר. חלק ממונחים אלה כוללים כלי בישול, כלי שולחן, כלי מטבח, כלי שתייה ומנות הגשה וטוב ללמוד מה ההבדלים ביניהם.

• כלי בישול או כלי מטבח הם פריטים המשמשים אותך לבישול והכנת אוכל, ולכן הם צריכים להיות עשויים מחומר שאינו נמס גם כאשר הוא נתון לחום קיצוני.
• כלי שולחן הם פריטים המונחים על השולחן, והוא כולל מונחים כמו סכו"ם (כלים וסכו"ם כגון כפות ומזלגות) וחלול (קנקנים וקערות).
• כלי שתייה מתייחס לכלים שאנשים נוהגים לשתות מהם, כמו כוסות, ספלים, גביעים, כוסות וכוסות תה.
• חתיכות הגשה או מנות הגשה כוללות מגשים, מצילים ופלטות.

דע ממה הם עשויים. ניתן להכין כלי אוכל ממגוון חומרים. חלק מהחומרים הנפוצים ביותר כוללים חומרים ששימשו עוד מימי קדם כמו חרסינה, כלי חרס וכלי חרס, והפלסטיק והנייר המודרניים יותר.

• פורצלן עשוי מחומרים (כמו חימר) המחוממים בטמפרטורות גבוהות מאוד בתנור. חרסינה ידועה בכינויו העממי "סין". זה ידוע בכוחו ובשקיפותו העדינה, והוא מקושר בדרך כלל לאלגנטיות וחן; מכאן שאנשים משתמשים בדרך כלל "בסין הטובה ביותר שלהם" בכל פעם שיש להם חברה בבית.

• כלי חרס הם סוג של קרמיקה משובחת. מכיוון שהוא עשוי בעצם מאבן, הוא קשוח מאוד, עמיד ועמיד בפני שריטות. זה בדרך כלל קל לתחזוקה, שכן אתה יכול להשתמש בו במיקרוגל או במדיח כלים. כלי חרס היו כלי האוכל הנפוצים ביותר באירופה במהלך המאה ה -19.

• כלי חרס עשויים גם מחומר קרמי. זה בדרך כלל נותן רושם של ארציות וטבעיות כאשר משתמשים בו ככלי אוכל. לעומת כלי האבן, לעומת זאת, הוא למעשה פחות חזק ועמיד; היתרון העיקרי שלה הוא העלות הנמוכה מאוד שלה.

• כלי אוכל מפלסטיק נכנסו לאופנה בשנות החמישים, והחומר הנפוץ הוא שרף מלמין. הבעיה העיקרית עם כלי אוכל עשויים שרף מלמין היא שהם נשרטים ומוכתמים בקלות, והם אינם עמידים בפני טמפרטורות קיצוניות ולכן אינם מיועדים לשימוש במיקרוגל. עם זאת, כמה מותגים כמו פורמייקה האמריקאית, פיתחו כלי מטבח של שרף מלמין עמידים יותר בחום וקל יותר לניקוי.

• כלי אוכל מזכוכית, כמו המותג Corelle, הם בדרך כלל דקים וקלים בהרבה מכלי אוכל אחרים. חסרונה בכך שהוא רגיש לשבירה עקב חשיפה לטמפרטורות גבוהות פתאומיות.

ערכות כלי אוכל

דע באיזה כלי אוכל לסגנון להשתמש. חשוב לדעת אילו ערכות כלי אוכל לבחור מתוך המגוון הרחב שיש. הבחירה שלך תלויה בדרך כלל באירוע. פורצלן משמש בעיקר לאירוח האורחים. ארוחות ערב רגילות ורגילות יכולות להזמין כלי זכוכית או שמנת. כלי אוכל מפלסטיק משמשים בדרך כלל במהלך פעילויות בחיק הטבע, ופלטות נייר משמשות במהלך מסיבות ילדים.

דע באיזה עיצוב להשתמש. העיצוב שתבחר יהיה תלוי במידה רבה בטעם האישי שלך. במסעדות, למשל, ייתכן שתבחין כי צלחות הן בדרך כלל לבנות רגילות. זה כדי לאפשר לך לתת תשומת לב רבה יותר לאוכל ולאופן הגשתו. צלחות לבנות רגילות גם מעניקות רושם נקי ומרענן לכל חווית האוכל. אם יש לך ילדים או בני נוער בבית, אתה יכול לבחור בערכות כלי אוכל בהירות ועמידות שיעניקו כיף ופאנק נוסף לאכילה. מותגים המתהדרים בצבעים עזים ובדוגמאות לכלי אוכל כוללים כלי אוכל פיאסטה וכלי אוכל של גיבסון. תוכלו גם לבחור בין גדלים וצורות שונות; אף על פי שלוחות בדרך כלל בצורת מעגל, אפשרויות מלבניות או ריבועיות הופכות פופולריות במהירות.

זהו רק מידע בסיסי שיעזור לך להכיר סגנונות ועיצוב כלי אוכל. זכור, כשבוחרים באיזה שימוש זה תלוי במידה רבה בטעם האישי שלך ובנטייה שלך, וגם באירוע.