יש שם הרבה חובבי פירות ים שיאכלו לובסטר לאורך כל היום ולא עטפו עין, אבל ברגע שאתה מזכיר סרטנים, הם מרימים את האף. למעשה, הסרטנים הם בעצם בן הדוד של מים מתוקים של הלובסטר, אפילו עד כדי טעימה דומה למדי. מילוי מנה עם סרטנים, או סריקות כידוע לחלקם, ו"יבי "לחברינו האוסטרלים, היא הרפתקה קולינרית טעימה מאוד ויכולה לחסוך לכם כסף רב על בן הדוד של מי המלח. בעיה אחת עם סרוגה הדגים היא שלא כולם יודעים לתפוס את הצורפים או עם מה לתפוס אותם. אני אתן לך עצות שיעזרו לך להכניס סרטנים לסיר, וגם צריכות לחסוך לך הרבה כסף.
קשרים מפותלים מהודקים
התחל להכין את המלכודות שלך על ידי מציאת בקבוקי 2 ליטר ישנים. לא משנה אם הם בגודל שניים או שלושה ליטר. אתה מתחיל על ידי חיתוך החלק העליון של הבורג ממש מתחת למקום בו הצוואר מתחיל להתלקח החוצה כדי להרחיב את הפה (פתח) מעט. לאחר מכן, אתה רוצה לחתוך את כל החלק העליון של הבקבוק כחצי סנטימטר מתחת למקום בו החלק העליון מתנפנף, והצדדים השטוחים מתחילים. אחרי זה, אתה לוקח את החלק העליון שזה עתה חתך והופך אותו כשהפה פונה לשאר הבקבוק, ומכניס אותו עד ששני הצדדים נפגשים ונוגעים זה בזה שוב. עכשיו עם כמה חורים שננעצים בקצוות איפה שהם נפגשים, וכמה קשרים מפותלים מהודקים (כמו מחוץ לכיכר הלחם שלך), ויש לך מלכודת זחילה מוכנה למים. זה עוזר אם תוקעים חורים לסירוגין לאורכו ומסביב למלכודת. זה עוזר לו לשקוע טוב יותר ויעזור עם שחרור הריח לאחר שהשתמשת בו.
מבחינת הפיתיון הדעות מגוונות כמו המדינה בה אתה אולי דייג. שמעתי הרבה חבר'ה נשבעים על בייקון, נתחי הודו, אוכל לחתול או פחיות טונה עם חורים שנדבקו בהם ואפילו שאריות של שאריות שולחן. לי אישית היה המזל הטוב ביותר עם ראשי דגים ומעיים. אני תמיד צופה לכידת סרטנים בזמן שאני יוצא לדוג, וכשאני חוזר הביתה, אני זורק את כל הראשים והמעיים לתוך קנקן חלב כשהחלק העליון חתוך, ומכניס את הכל למקפיא לפיתיון סרוגה.
אתה יכול לבזבז הרבה כסף על אספקה לתפוס סרטנים או כל דבר אחר במים. מבחינתי, התקציב שלי די מוגבל ולכן כל מה שאוכל להכין בבית עם מה שכבר יש לי הוא עזרה עצומה.
