כיצד להשוות אוטמי מזון?

רוב עקרות הבית פונות כיום להקפאת עופות, בשר, דגים ואספקת מזון אחרת בכמויות גדולות על מנת להפחית את נסיעות המכולת שלהן. הקפאת מזון לשימוש מאוחר יותר, לעומת זאת, טומנת בחובה טכניקות וכלים מתאימים למקסימום חיי האחסון שלהם. אחת הטכניקות לאחסון מזון היא באמצעות חוסכים במזון. חוסכי המזון מגיעים בצורות שונות: מיכלים, צנצנות זכוכית, מיכלים עם כיסויים מפלסטיק ופחים מכוסים. הנפוצים ביותר כיום במשקי בית הם שקיות מכווצות, שקיות מקפיא, גלילי חוסך מזון, אוטמים שקיות פלסטיק, וסדיני פח.

השימוש בשקיות חוסך מזון, יריעות פח ואיטום שקיות פלסטיק הפך פופולרי בקרב משקי בית באירופה. אך עם אחסון ארוך, אוכל עלול להיות מיושן ונשרף במקפיא אם הם לא מאוחסנים כהלכה. לפיכך הונהג אחסון מזון ואקום באמצעות אוטמי מזון בכדי להסיר את האוויר בשקיות ניילון ואז לאטום אותם חזק כך שהמזון יישאר טרי במקפיא יותר.

ישנם מוצרים רבים לאיטום מזון בשוק וכמעט כולם מתגלים כגאדג'טים למטבח אמינים. הנה כמה מהמוצרים האלה שתוכלו ללמוד ולהשוות.

1. אוטם מזון דני. יצרני אוטם מזון דני גאים להציג את המוצר האחרון שלהם שנקרא Freshlock Vacuum Sealer. כלי אוטם מזון זה יכול לחתוך שקית ניילון ולהתאים את גודלה לכמות המזון אותה יש לאחסן. עם שקית ניילון בגודל הנכון, יש פחות אוויר בפנים ואקום ממוזער. אומרים כי אוטם מזון דני נועל את הטעם, החומרים המזינים והטריות של מזון פי שניים עד שלושה משיטות אחרות.
2. מערכת איטום ואקום לחוסך מזון Tilia. עם עיצוב אוטם המזון העדכני ביותר שלה, חוסך המזון של טיליה יכול להחזיק מזון במצב טרי יותר פי חמש מאשר דגמי אוטמי מזון רגילים. יש לו מאפיין שלמות חותם ועיצוב אנכי חדש והוא זמין לקונים במזומן או בשלושה תשלומים.
3. אוטם מזון יריב. קל מאוד לשימוש, לאיטום מזון זה יש רק שתי כפתורים - הוואקום וכפתורי האיטום. כפתור הוואקום מוציא את האוויר מהשקית ואילו כפתור החותם אוטם את השקית ברגע שהאוויר כבה.
4. Foodsaver V840. מומלץ לאלה שקונים בדרך כלל בכמויות גדולות, Foodsaver V840 הוא קנייה נבונה. הוא עמיד כמו גם אטום, נועל את האוויר ומגן על מזון מפני חיידקים, תבניות וקלקול בגלל תכונת איטום הוואקום היעילה שלו.
5. מזון שומר v2490. Foodsaver v2490 מצוין בזכות העמידות שלו, והוא יכול להימשך שנים רבות. משתמשים רבים במוצר אוטם מזון זה מתיימרים שהוא מונע למעשה צריבת מקפיא בגלל תכונת האיטום הוואקום היעילה שלו.
6. ריינולדס הנדי-ואק סילר. כשאתה מזכיר את השם "ריינולדס" הדברים שעולים בראש הם נייר אלומיניום, עטיפות נצמדות ומוצרי חוסך מזון אחרים שאנשים משתמשים בהם כבר הרבה זמן. ובכן, ריינולדס עושה זאת שוב עם הריינולדס האנדי-ואק-סיילר שלו. משתלם מאוד בעשרה דולרים בלבד, מכשיר זה פועל על סוללות והוא מאוד שימושי.

עם השימוש הרווח באיטום מזון, אין לך יותר על מה להתלונן בעבודת המטבח שלך. שימו לב אם כי גם עם שימוש באיטום מזון עליכם לתרגל גם כיצד להכין אוכל כראוי באופן שלא יתקלקל בקלות כשמאוחסנים באיטום מזון.