האם ידעת שחמאת קקאו היא שומן טבעי שנלקח מפולי קקאו? זה ידוע גם כשמן האוברומה ומאופיין בצבע צהבהב ובריח שוקולד קלוש והוא אחד המרכיבים בשוקולד לבן.
יש הרבה דברים חיוביים שאתה יכול להוציא מחמאת קקאו. זה יכול לעזור בהורדת כולסטרול ומונע תאים הגורמים לסרטן. זה יכול להפחית צלקות ולחות בעור. בחמאת קקאו יש גם המון נוגדי חמצון טבעיים, וזה נהדר לעור שלך. זו הסיבה שחמאת קקאו נחקרת על ידי חברות קוסמטיקה ותרופות על השימושים המעשיים הרבים שלה. תתפלאי כמה מוצרים בארנק של אישה מכילים חמאת קקאו: שפתון, קרמים, שמפו, סבונים והרשימה עוד ארוכה!
חמאת קקאו
תוכלו להכין חמאת קקאו בעצמכם מהנוחות שבביתכם רק על ידי ביצוע ההוראות שלהלן:
- רכיבים:
- חמאת שיאה 6 עוז
- 3 גרם חמאת קקאו
- שמן נוזלי 3 גרם
- קח מחבת מרק או סיר ושם אותו על אש בינונית. הכניסו את כל המרכיבים שלכם וחממו אותו עד שהכל נמס. וודא כי לא נותרו נתחים מוצקים וכי הנוזל בעל עקביות אחידה.
- יוצקים את התוכן לקערה ומערבבים אותם יחד עם מערבל חשמלי. ערבבו אותו ביסודיות וודאו כי אתם מרכיבים שכולם מעורבבים כהלכה.
- הכניסו את הקערה למקפיא והשאירו למשך כ5-7 דקות. אל תדאג לטמפרטורת התערובת המחוממת. עד שתסיים למזג את המרכיבים יחד, התערובת הייתה מתקררת במידה מספיק טובה כדי להכניס למקפיא.
- שולפים את הקערה ומקציפים אותה בעזרת המיקסר החשמלי שלכם. השתמש בהגדרת השוט בערך 2-3 דקות.
- חזור על שלב 3. בשופט זה הולך.
- חזור על שלב 4. השב את זה טוב שוב. בשלב זה, ניתן להכניס 600 מ"ג כתוש IU ויטמין E או כמה כפות קרם הגנה.
- חזור על שלב 3 שוב.
- לבסוף, חזור על שלב 4 בפעם האחרונה. מקציפים אותו עד לקבלת עקביות של שמנת.
- שופכים את כל העניין למיכל אטום כמו אמבט Tupperware או משהו שאוטם רעננות פנימה. אתה זקוק לחמאת הקקאו כדי להיות יציבה כדי שלא תהיה לך בעיה לשים אותה. אתה יכול להכניס אותו למקרר למשך כ- 24 שעות.
- במקרה שחמאת הקקאו הופכת לקשה מדי, הכניסו כמה טיפות שמן חוחובה והשתמשו במיקסר החשמלי כדי להקציף אותו שוב.
אזהרה: אם יש לך ילדים בבית, הקפד לתייג את אמבט Tupperware במקרר שלך. זכור שחמאת הקקאו שלך מריחה מעט משוקולד ועלולה לטעות בילדים קטנים כארוחת ביניים כלשהי.
אתה תמיד יכול לקנות את השם המותג היקר של חמאת קקאו בשוק, אבל להכין אחד כזה הרבה יותר משתלם, ובכל מקרה אתה מקבל את אותן הטבות.
